Resumen del Puesto: Buscamos un almacenista de cocina para un restaurante fine dining, responsable de garantizar el correcto abastecimiento, control y rotación de insumos, asegurando calidad, orden e higiene. Puntos Destacados: 1. Asegurar la calidad y el orden de los insumos y materiales de cocina 2. Realizar inventarios y aplicar sistema PEPS 3. Mantener la higiene en almacén y cámaras frías Únete a nuestro equipo! Buscamos almacenista de cocina para restaurante fine dining **Objetivo del Puesto:** Garantizar el correcto abastecimiento, almacenamiento, control y rotación de insumos y materiales de cocina, asegurando calidad, orden y cumplimiento de normas de higiene. **Funciones y Responsabilidades:** * Recibir, revisar y verificar mercancía contra órdenes de compra y facturas. * Supervisar calidad, caducidades y condiciones de los productos. * Realizar inventarios físicos (diarios, semanales y mensuales). * Aplicar sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas). * Mantener orden y limpieza en cámaras y almacén. * Controlar temperaturas en refrigeradores y congeladores. * Surtir requisiciones internas de cocina. * Reportar faltantes, mermas o productos en mal estado. **Perfil del Candidato:** Escolaridad: Secundaria o bachillerato terminado (deseable). **Experiencia:** * 1 año mínimo en almacén de alimentos y bebidas. * Conocimiento básico en inventarios. * Experiencia en manejo de cámaras frías (deseable). * Conocimientos: * Control de inventarios. * Manejo higiénico de alimentos. * PEPS * Manejo básico de Excel o sistemas de inventario. * Normas de higiene y seguridad. **Zona a laborar:** Santa fe, Álvaro obregón. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $12,000\.00 \- $15,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial