Resumen del Puesto: Administrar y gestionar los recursos de la planta para la elaboración de alimento para autoconsumo, asegurando la producción y rentabilidad. Puntos Destacados: 1. Administrar y gestionar la producción y entrega de alimento 2. Asegurar la producción de alimento con cumplimiento a especificación 3. Integrar y controlar procesos productivos para operaciones fluidas y rentables **Función Principal.** Administrar y gestionar los recursos disponibles de la planta para la elaboracion de alimento para autoconsumo (Pollo de engorda y reproductora) con una proyección de producción de alimento, maquinaria, equipo y personal. **Funciones especificas.** * Administrar y gestionar la producción y entrega de alimento. * Asegurar la producción de alimento con el cumplimiento a especificación establecida. * Integrar y controlar los procesos productivos y de servicios para tener operaciones fluidas y rentables. * Asegurar el cumplimiento de las buenas prácticas en el proceso productivo y administrativo. * Desarrollar al personal que contribuya a tener un ambiente laboral adecuado.