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Resumen del Puesto: Apoyar en la preparación, elaboración y presentación de alimentos conforme a los estándares de calidad, higiene y servicio del Hotel Alexander. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de crecimiento 2. Capacitación continua 3. Trabajo en equipo y actitud de servicio Descripción de Puesto: Cocinero B Ubicación: Ciudad de México Área: Cocina / Alimentos y Bebidas Reporta a: Chef / Sous Chef Objetivo del Puesto Apoyar en la preparación, elaboración y presentación de alimentos conforme a los estándares de calidad, higiene y servicio del Hotel Alexander, asegurando una experiencia gastronómica excepcional para los huéspedes. Responsabilidades Principales Preparar alimentos de acuerdo con recetas y estándares establecidos. Apoyar en la producción diaria (mise en place). Mantener la limpieza y orden en su estación de trabajo. Verificar la calidad y frescura de los insumos. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H deseable). Apoyar en el control de inventarios y correcto almacenamiento de productos. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar tiempos de servicio eficientes. Seguir instrucciones del Chef o Sous Chef en turno. Requisitos Experiencia mínima de 1 a 2 años en cocina (hoteles o restaurantes). Conocimientos básicos de técnicas culinarias. Manejo higiénico de alimentos. Disponibilidad de horario (rol de turnos). Trabajo en equipo y actitud de servicio. Competencias Organización y disciplina Trabajo bajo presión Atención al detalle Proactividad Responsabilidad Ofrecemos Sueldo competitivo Prestaciones de ley Servicio de comedor Oportunidad de crecimiento Capacitación continua. -Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior - Educación Profesional T 3 años de experiencia Idiomas: Inglés Edad: A partir de 25 años Conocimientos: Calidad, Cocina, Higiene de alimentos Palabras clave: chef, cocinero
