Resumen del Puesto: Responsable de la elaboración de una amplia variedad de productos de pastelería, panadería y postres, asegurando su calidad y presentación estética. Puntos Destacados: 1. Creación de pasteles, galletas y panes tradicionales y modernos. 2. Desarrollo de nuevas ideas y artículos de pastelería. 3. Asegurar la calidad y presentación estética de los postres. - Elaborar requisiciones de materia prima para servicio y eventos. - Preparar una amplia variedad de productos como pasteles, galletas, pan, etc. Siguiendo recetas tradicionales y modernas. - Capacidad para elaborar variedad pan como artesanal, magdalenas croissants, rosquillas laminadas, danesas etc. -Desarrollar, diseñar o crear nuevas ideas y artículos para cocina (pastelería). - Asegurar una excelente calidad en toda la oferta de postres. - Decoración de pasteles y postres con diferentes tipos de glaseados, coberturas, etc. - Asegurar que la presentación de la comida se vea estética. - Preparar la producción del servicio ordinario y eventos, realizar el inventario mensual de su materia prima. -Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General 8 años de experiencia Idiomas: Español Edad: entre 25 y 50 años Conocimientos: Calidad, Cocina, Decoración, Estética, Repostería Palabras clave: pastry, repostero, pastelero