Resumen del Puesto: Buscamos un Cocinero A experto en detalle, frescura y velocidad para ejecutar platillos de alta calidad y gestionar la vitrina de \ Puntos Destacados: 1. Experiencia en línea de cocina de alta rotación o cocina de autor. 2. Dominio de técnicas de corte, plancha y ensamblaje estético. 3. Entorno de trabajo profesional con estándares de alta cocina. Cocinero A ¿Eres un experto en el detalle, la frescura y la velocidad en cocina? En First Stop, buscamos a un Cocinero A que sea el dueño absoluto de su estación. Tu misión será ejecutar con precisión técnica platillos de alta calidad y gestionar nuestra vitrina de "Grab \& Go", asegurando que cada producto cumpla con los más altos estándares de frescura y estética visual. ¿Qué harás con nosotros? 1\. Operación y Servicio (Mise en Place de Élite): Montaje de Estación: Asegurar que la barra fría y la plancha estén operativas y con utensilios listos 15 minutos antes de la apertura. Producción Ágil: Ejecución fluida de nuestra línea de Toasts, Sandwiches de vitrina y apoyo en el montaje de platillos calientes y fríos de "The Hunger Stop". Gestión de Vitrina: Elaboración diaria de croissants y mantenimiento estético impecable del área Grab \& Go. 2\. Higiene y Preservación: Ciclo de Limpieza: Mantener la "Regla de Oro": Área que se usa, área que se limpia al momento. Realizar limpieza profunda de estantes y superficies al finalizar el turno. Control de Calidad (PEPS): Responsable del sistema de etiquetado, rotulado y fechado bajo el sistema de Primeras Entradas, Primeras Salidas. Organización: Dejar lista la producción picada o pre\-preparada (avances) para el día siguiente bajo supervisión del Sous Chef. ¿Cómo mediremos tu éxito? (KPIs) Velocidad: Salida de sándwiches y toasts en menos de 8 minutos. Eficiencia: Cero mermas por descuido, falta de etiquetado o mal almacenamiento. Excelencia: Mantener la estación al 100% de higiene en todo momento. Perfil deseado: Experiencia previa en línea de cocina, preferentemente en conceptos de alta rotación o cocina de autor. Dominio de técnicas de corte, manejo de plancha y ensamblaje estético de platillos. Persona sumamente organizada, limpia y con capacidad de trabajar bajo presión en horas pico. Ofrecemos: Horario lunes \- sábado de 9 am a 6 pm Domingo 8 am \- 4 pm 1 día de descaso Un entorno de trabajo profesional con estándares de alta cocina. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $10,000\.00 \- $12,000\.00 al mes Beneficios: * Descuentos y precios preferenciales * Seguro de vida * Uniformes gratuitos Pregunta(s) de postulación: * ¿Estás familiarizado con el sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas) y el etiquetado de insumos en cocina? (Sí/No) Lugar de trabajo: Empleo presencial