Resumen del Puesto: Dirige y supervisa la operación integral de un restaurante, garantizando un servicio impecable y experiencias sobresalientes para los clientes. Puntos Destacados: 1. Lidera equipos y asegura altos estándares de calidad y hospitalidad. 2. Desarrolla el equipo y mejora la eficiencia operativa. 3. Forma parte de un restaurante reconocido por su excelencia. **Vacante:****Gerente de General \- Restaurante** ------------------------------------------------- ### **Lidera experiencias gastronómicas memorables** Forma parte de un restaurante reconocido por su excelencia en servicio y hospitalidad. Buscamos un(a) **Gerente de Restaurante** con liderazgo, visión operativa y pasión por el servicio, capaz de coordinar equipos, asegurar altos estándares de calidad y ofrecer experiencias excepcionales a cada comensal. Este puesto es clave para la operación diaria, la satisfacción del cliente y el desarrollo del equipo. **Objetivo del puesto** ----------------------- Dirigir y supervisar la operación integral del restaurante, garantizando un servicio impecable, una experiencia sobresaliente para los clientes y el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y rentabilidad del negocio. **Responsabilidades principales** --------------------------------- * Liderar, motivar y supervisar al equipo de meseros, garroteros y anfitrionas. * Asegurar un servicio de excelencia bajo altos estándares de hospitalidad. * Coordinar aperturas, cierres, montaje, orden y limpieza del comedor. * Atender directamente a los clientes, resolver incidencias y asegurar su satisfacción total. * Supervisar reservas, asignación de mesas y optimización de tiempos de espera. * Garantizar una comunicación efectiva entre comedor, cocina y barra. * Capacitar al personal y reforzar protocolos de servicio y atención al cliente. * Supervisar el control de insumos, bitácoras, reportes operativos y cumplimiento de procesos. * Apoyar en la mejora continua de la experiencia del cliente y la eficiencia operativa. **Requisitos** -------------- * **Escolaridad:** Bachillerato concluido o carrera técnica en Turismo, Hotelería o afín. * **Experiencia:** Mínimo 2 años como Gerente, Encargado(a) de Comedor, Capitán o Supervisor de Servicio. * Conocimiento sólido en: + Protocolos de servicio y hospitalidad. + Manejo de equipos de trabajo. + Atención y experiencia al cliente. * Liderazgo, organización y comunicación asertiva. * Enfoque en solución de problemas y toma de decisiones. * Excelente presentación. * Disponibilidad de horario. **Habilidades clave** --------------------- * Liderazgo y manejo de equipos. * Orientación al servicio y a resultados. * Organización y control operativo. * Empatía, actitud positiva y profesionalismo. * Capacidad para trabajar bajo presión. **Ofrecemos** ------------- * **Sueldo base:** $12,000 mensuales. * Propinas semanales muy competitivas. * Bono mensual por desempeño. * Prestaciones de ley a partir de la tercera semana. * Crecimiento profesional real dentro del restaurante. * Ambiente laboral profesional, respetuoso y de alto nivel. **¡Postúlate!** --------------- Si disfrutas liderar equipos, crear experiencias memorables y crecer profesionalmente en el sector restaurantero, **envía tu CV y forma parte de uno de los restaurantes más reconocidos de Puebla.**