Resumen del Puesto: Administra la operación del comedor industrial, gestionando personal, reportes, cotizaciones de servicios especiales y supervisando actividades operativas. Puntos Destacados: 1. Administración y gestión integral de operaciones de comedor industrial 2. Manejo de personal y coordinación de actividades operativas 3. Enfoque en calidad, higiene y optimización de recursos **Descripción de Puesto:** Descripción de la Vacante: Administración de la operación del comedor, manejo del personal y sus necesidades así como las de la unidad. Elaboración de reportes, cotización, planeación y seguimiento de servicios especiales así como su cobranza. Supervisión y resolución de contratiempos operativos. Habilidades y Aptitudes: 1\.\- Analítico 2\.\- Puntualidad y Limpieza 3\.\- Organizado 4\.\- Facilidad de Palabra 5\.\- Conocimientos en Costeos y Rentabilidad. 6\.\- Manejo de maquinaria y Equipo de Cocina 7\.\- Compromiso Actividades: 1\.\- ORGANIZAR Y GESTIONAR LAS ACTIVIDADES DE LA OPERACIÓN EN LA UNIDAD 2\.\- GESTIONAR LAS PRACTICAS DE HIGIENE Y BUEN MANEJO DE LOS ALIMENTOS 3\.\- COORDINAR EL MANEJO DE LA MATERIA PRIMA PARA OPTIMIZAR EL CONSUMO 4\.\- TRABAJAR EN MANTENER LA CALIDAD DEL PRODUCTO Y SERVICIOS 5\.\- ENTREGA EN TIEMPO Y FORMA DE PAPELERIA DE CONTROLES ADMINISTRATIVOS (NOMINAS, LISTAS DE ASISTENCIA, CAJA CHICA, LISTAS DE CONTEO, FORMATO DE CONTEO, REMISIONES) 6\.\- ELABORACION DE CARPETA CON LOS ESTANDARES A SUPERVISAR POR EL CONTACTO Y OTROS SUPERVISORES. 7\.\- REALIZAR PEDIDO DE ACUERDO AL MENU YA ESTIPULADO. 8\.\- ELABORACION DE REPORTES SOLICITADOS. 9\.\- MANEJO DEL PEROSNAL ASI COMO DE LAS ACTIVIDADES A REALIZAR. 10\.\- ELABORACION DE COTIZACIONES, PLANEACION Y SEGUIMIENTO DE SERVICIOS ESPECIALES **Requisitos:** * Edad de 30 a 45 años * Contar con disponibilidad de horario * Indispensable experiencia en Comedores Industriales * Deseable experiencia de 2 años * Escolaridad: Licenciatura en gastronomía, administración y/o afín * Buena presentación **Ofrecemos:** * Sueldo atractivo * Horarios operativos de lunes a Domingo * Prestaciones de Ley (IMSS, Vacaciones, Aguinaldo, Prima Vacacional) * Alimentos sin costo Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $12,000\.00 al mes Beneficios: * Bebidas gratis * Servicio de comedor * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial