Resumen del Puesto: Buscamos encargado de producción para un restaurante español con 6 años de trayectoria, responsable de la producción, elaboración de platillos y cumplimiento de normas de higiene. Puntos Destacados: 1. Responsable de la producción y elaboración de platillos según manuales. 2. Colaboración activa para mantener la calidad y estandarización. 3. Énfasis en higiene, orden y manipulación de alimentos. Descripción del puesto: Buscamos encargad@ de producción para Paellas sotomayor, Restaurante Español con 6 años de trayectoria. **Responsabilidades clave:** * llevar a cabo la producción y platillos para garantizar que todo salga de manera correcta en base al manual y procesos ya establecidos. Proponer correcciones a los manuales siempre y cuando supongan una mejora. * A la hora del servicio, elaborar y preparar los platillos correspondientes a su area. * Seguir lineamientos de higiene y manipulacion de alimentos para garantizar el optimo estado de estos. * Aplicar sistema PEPS * Reportar mermas, produccion y stock al jefe de cocina. **Requisitos:** * **Experiencia:** Mínimo 1\-2 años en puestos similares. * **Colaboración:** Actitud abierta para recibir retroalimentación del jefe de cocina, trabajar en conjunto para cuidar calidad y estandarización. * **Higiene y Orden:** Disciplina absoluta en la limpieza y organización. **Ofrecemos:** * **Sueldo:** $16,000 mensuales brutos \+ propinas * **Prestaciones de ley**: Prestaciones calculadas 100% sobre tu sueldo real, no sobre el mínimo) * **Horarios:** 12:00\-10:30pm de Miércoles a sábado y 11:00\-7pm Domingos (negociable) * **Descanso:** Lunes y martes fijo * **1 comida** de personal gratis de miércoles a domingo. * **Descuento** del 50% en produtos del restaurante y negocios de la empresa. Tipo de puesto: Tiempo completo Beneficios: * Aumentos salariales * Descuentos y precios preferenciales * Estacionamiento gratuito * Opción a contrato indefinido * Servicio de comedor Sueldo: $16,000\.00 al mes Beneficios: * Descuento de empleados * Descuentos y precios preferenciales * Estacionamiento gratuito * Opción a contrato indefinido * Servicio de comedor Lugar de trabajo: Empleo presencial