Resumen: Supervisar y coordinar las operaciones para garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, impartir formación, identificar riesgos y colaborar en la gestión del equipo. Aspectos destacados: 1. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria 2. Proporcionar formación en higiene alimentaria a los nuevos empleados 3. Apoyar el desarrollo del equipo y fomentar relaciones laborales positivas **Información adicional** **Número de puesto**26018737 **Categoría del puesto**Alimentos y bebidas y cocina **Ubicación**JW Marriott Cancún Resort & Spa, Blvd. Kukulcán, Km 14\.5, Lote 40\-A, Zona Hotelera, Cancún, Quintana Roo, México, 77500 **Horario**Tiempo completo **¿Ubicación remota?**N **Tipo de puesto**Sin funciones directivas **RESUMEN DEL PUESTO** Supervisar y coordinar las operaciones para garantizar su conformidad con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Asesorar sobre las prácticas adecuadas de manipulación de alimentos y proporcionar formación en higiene alimentaria a todos los nuevos empleados y pasantes. Identificar las principales áreas de riesgo en diversas operaciones alimentarias y adoptar medidas correctivas preventivas. Brindar asesoramiento técnico sobre cuestiones de etiquetado de productos para cumplir con los requisitos gubernamentales. Colaborar con la dirección en la contratación, formación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y tutoría de los empleados. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como los relacionados con la seguridad y la protección; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones laborales inseguras; completar la formación y certificaciones en materia de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Atender las necesidades de servicio de los huéspedes. Comunicarse con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; escuchar y responder adecuadamente a las inquietudes de otros empleados. Garantizar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Permanecer de pie, sentado o caminando durante largos períodos de tiempo. Alcanzar objetos por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluidos agacharse, girar, tirar y encorvarse. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de hasta 25 libras sin ayuda. Realizar otras tareas razonables solicitadas por los supervisores. **CUALIFICACIONES PREFERENTES** Formación académica: Licenciatura obtenida en una universidad o instituto acreditado en Salud Ambiental o Gastronomía. Experiencia laboral relacionada: De 2 a 4 años de experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: Al menos 1 año de experiencia en supervisión. Licencia o certificación: Ninguna *En Marriott International nos comprometemos a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todas las personas y brindando acceso a ellas. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros asociados. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica mezcla de culturas, talentos y experiencias de nuestros asociados. Nos comprometemos a no discriminar por ningún motivo protegido, incluidas las discapacidades, el estatus de veterano u otros motivos protegidos por la ley aplicable.* Los hoteles Marriott aspiran a elevar el arte de la hospitalidad, innovando en cada oportunidad mientras mantienen la comodidad de lo familiar en todo el mundo. Como anfitrión de los hoteles Marriott, usted ayudará a cumplir la promesa de «Hospitalidad maravillosa. Siempre», ofreciendo un servicio atento, sincero y visionario que respalde y fortalezca este legado vivo. Con un nombre que es sinónimo de hospitalidad en todo el mundo, nos sentimos orgullosos de darle la bienvenida para explorar una carrera con los hoteles Marriott. Al unirse a los hoteles Marriott, forma parte de una cartera de marcas de Marriott International. **Estar** donde pueda desempeñar su mejor trabajo, **comenzar** su propósito, **pertenecer** a un increíble equipo global y **convertirse** en la mejor versión de sí mismo. JW Marriott forma parte de la cartera de lujo de Marriott International y consta de más de 100 hermosas propiedades en ciudades clave y exclusivos destinos turísticos de todo el mundo. JW considera que sus asociados son lo primero, porque si usted está feliz, nuestros huéspedes también lo estarán. Los asociados de JW Marriott son seguros de sí mismos, innovadores, auténticos e intuitivos, y perpetúan el legado del fundador de la marca y de la empresa, J. Willard Marriott. Nuestros hoteles ofrecen una experiencia laboral única, en la que formará parte de una comunidad y disfrutará de una verdadera camaradería con un grupo diverso de compañeros de trabajo. JW crea oportunidades de formación, desarrollo y reconocimiento, y, lo más importante, un lugar donde podrá perseguir sus pasiones en un entorno de lujo centrado en el bienestar integral. Tratar excepcionalmente bien a los huéspedes comienza con la forma en que cuidamos a nuestros asociados. Ese es El Tratamiento JW™. Al unirse a JW Marriott, forma parte de una cartera de marcas de Marriott International. **Estar** donde pueda desempeñar su mejor trabajo, **comenzar** su propósito, **pertenecer** a un increíble equipo global y **convertirse** en la mejor versión de sí mismo.