Resumen: Preparar y cocinar alimentos conforme a los estándares de calidad, asegurando la correcta porción, presentación y supervisión de la calidad y cantidad de los alimentos. Aspectos destacados: 1. Preparar y cocinar alimentos según los estándares de calidad y presentación 2. Apoyar los objetivos del equipo y mantener relaciones laborales positivas 3. Contribuir a un ambiente animado y lúdico en Moxy **Información adicional** **Número de puesto**26025410 **Categoría de puesto**Alimentos y bebidas y cocina **Ubicación**Moxy Tulum, Av. Coba Sur, Tulum, Quintana Roo, México, 77760 **Horario**Tiempo completo **¿Ubicación remota?**N **Tipo de puesto** Sin gestión **RESUMEN DEL PUESTO** Preparar comidas especiales o artículos sustitutos. Regular la temperatura de los hornos, asadores, parrillas y hornos rotatorios. Sacar los alimentos del congelador para descongelarlos en el refrigerador. Asegurar la porción adecuada, el arreglo y la guarnición de los alimentos. Mantener registros de alimentos. Supervisar la calidad y la cantidad de los alimentos preparados. Comunicar la necesidad de asistencia durante los períodos de mayor afluencia. Informar al chef sobre los excedentes de alimentos para su uso en los platos especiales diarios. Informar al personal de servicio de alimentos y bebidas sobre los platos especiales del menú y los artículos agotados. Asegurar la calidad de los productos alimenticios. Preparar y cocinar alimentos según las recetas, los estándares de calidad, los estándares de presentación y la lista de verificación de preparación de alimentos. Preparar alimentos fríos. Asistir a la dirección en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina y motivación y coaching de los empleados; servir como modelo a seguir. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como los de seguridad y protección; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones inseguras de trabajo; completar la capacitación y certificaciones en materia de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal estén limpios y sean profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Anticipar y atender las necesidades de servicio de los huéspedes. Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar metas comunes; escuchar y responder adecuadamente a las inquietudes de otros empleados. Asegurar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Permanecer de pie, sentado o caminando durante largos períodos de tiempo. Alcanzar objetos por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluidos flexionarse, torcerse, tirar y agacharse. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de hasta 25 libras sin ayuda. Realizar otras tareas razonables solicitadas por los supervisores. **CALIFICACIONES PREFERENTES** Formación académica: Título de escuela técnica, comercial o vocacional. Experiencia laboral relacionada: Al menos 3 años de experiencia laboral relacionada. Experiencia en puestos directivos: Ninguna experiencia directiva. Licencia o certificación: Ninguna *En Marriott International nos comprometemos a ser un empleador que brinde igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todos y ofreciendo acceso a ellas. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros colaboradores. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica mezcla de culturas, talentos y experiencias de nuestros colaboradores. Nos comprometemos a no discriminar por ninguna base protegida, incluida la discapacidad, el estatus de veterano u otra base protegida por la ley aplicable.* Moxy es para jugar. En serio. La alternativa energética y elegante a la experiencia hotelera típica, Moxy está diseñada para huéspedes siempre conectados que buscan nuevas experiencias divertidas tanto en el hotel como en la ciudad donde se encuentran. Nuestros espacios comunitarios animados y nuestro dinámico equipo ayudan a los huéspedes a pasarlo bien creando momentos espontáneos de diversión. El equipo de Moxy toma su trabajo en serio, pero nunca se toma demasiado en serio a sí mismo. Se deleita creando un ambiente ligero y lúdico, y es cálido y amigable con quienes lo rodean, dando la bienvenida a todos. Buscamos personas que: disfruten hacerlo todo, piensen siempre fuera de lo convencional, disfruten conversar con los huéspedes, vivan el momento presente pero sepan qué viene después, y tengan mucha energía y una actitud de «hazlo tú mismo». Si eres alguien reflexivo, entusiasta y que ama brindar dosis masivas de diversión, echa un vistazo a nuestros puestos y observa si alguno llama tu atención. Al unirte a Moxy Hotels, te unes a una cartera de marcas de Marriott International. **Sé** donde puedas desempeñar tu mejor trabajo, **comienza** a cumplir tu propósito, **perteneces** a un increíble equipo global y **conviértete** en la mejor versión de ti mismo.