Resumen del Puesto: Supervisar y coordinar el servicio en sala, garantizando una experiencia excepcional para el cliente y el cumplimiento de estándares de calidad del restaurante. Puntos Destacados: 1. Liderar y supervisar al equipo de meseros y personal de piso. 2. Garantizar la satisfacción del cliente y la calidad del servicio. 3. Fomentar un ambiente laboral positivo y funcional. **Objetivo del puesto** Supervisar y coordinar el servicio en sala, garantizando una experiencia excepcional para el cliente, el correcto funcionamiento del equipo de meseros y el cumplimiento de los estándares de calidad del restaurante. **Funciones principales** * Coordinar y supervisar al equipo de meseros, hostess y personal de piso. * Asegurar un servicio ágil, amable y de alta calidad al cliente. * Dar la bienvenida a clientes y gestionar la asignación de mesas. * Resolver quejas o incidencias de clientes de manera efectiva. * Supervisar la limpieza, orden y montaje de la sala. * Coordinar la comunicación entre cocina y servicio. * Verificar tiempos de servicio y flujo de mesas. * Apoyar en la toma de pedidos en momentos de alta demanda. * Supervisar el cumplimiento de protocolos de servicio y venta sugestiva. * Apoyar en el control de cortes de caja y cierre de turno. * Capacitar al personal en servicio, atención al cliente y estándares del restaurante. **Responsabilidades clave** * Garantizar la satisfacción del cliente. * Mantener un ambiente ordenado, limpio y funcional. * Asegurar la correcta operación durante el turno. * Reducir tiempos de espera y errores en servicio. * Fomentar un ambiente laboral positivo en el equipo. **Perfil del puesto** **Escolaridad:** Preparatoria terminada (deseable carrera técnica o licenciatura en turismo, gastronomía o afín). **Experiencia:** * 2 a 4 años en restaurantes. * Experiencia previa como capitán de meseros, supervisor o encargado de turno. **Conocimientos:** * Técnicas de servicio en restaurante. * Manejo de personal operativo. * Sistemas de punto de venta (POS). * Manejo de quejas y atención al cliente. * Protocolos de higiene y servicio. **Habilidades y competencias** * Liderazgo * Actitud de servicio * Comunicación efectiva * Resolución de conflictos * Trabajo bajo presión * Organización * Toma de decisiones **Indicadores de desempeño (KPIs)** * Nivel de satisfacción del cliente * Tiempo de servicio por mesa * Rotación de mesas * Ventas promedio por comensal * Número de quejas y su resolución * Cumplimiento de estándares de servicio Job Type: Full\-time Pay: $13,000\.00 \- $18,000\.00 per month Work Location: In person