Resumen del Puesto: Responsable de la elaboración y distribución eficiente de paquetes alimentarios, optimizando el inventario y asegurando el equilibrio nutricional para la comunidad. Puntos Destacados: 1. Optimización del inventario y distribución eficiente de paquetes alimentarios. 2. Asegurar el equilibrio nutricional en la elaboración de alimentos. 3. Implementar mejoras continuas en los procesos y gestión de inventario. Sexo: Indistinto Edad: 25 a 40 Escolaridad: Licenciatura en Nutrición Experiencia: 2 años MISION Garantizar la elaboración y distribución eficiente de paquetes alimentarios, optimizando el inventario de alimentos disponibles para satisfacer las necesidades de nuestros beneficiarios. VISION Ser el referente en la gestión y distribución de paquetes alimentarios, a través de procesos ágiles y eficientes que impacten positivamente en la calidad de vida de nuestra comunidad. 1\. Elaborar paquetes alimentarios acorde con la disponibilidad del inventario de alimentos. 2\. Coordinar con el almacén la generación de pedidos e integración de paquetes alimentarios. 3\. Monitorear el inventario de alimentos y realizar ajustes en la elaboración de paquetes según sea necesario. 4\. Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad en la elaboración y distribución de paquetes alimentarios. 5\. Implementar mejoras continuas en los procesos de la Mesa de Control para aumentar la eficiencia y la calidad del servicio. \*\*Principio de "Equilibrio Nutricional de los Alimentos":\*\* \- Considerar el equilibrio nutricional como un principio fundamental en la elaboración de paquetes alimentarios, asegurando que contengan una combinación adecuada de nutrientes esenciales como proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales. \- Incorporar una variedad de alimentos que brinden una amplia gama de nutrientes, incluyendo proteínas magras, granos enteros, frutas, verduras y lácteos bajos en grasa. \- Evaluar las necesidades nutricionales de la población objetivo y diseñar los paquetes alimentarios de manera que satisfagan estas necesidades, teniendo en cuenta factores como la edad, el género y las condiciones de salud específicas. 6\. Coordinar reuniones periódicas con el equipo para evaluar el desempeño y planificar mejoras. 7\. Realizar seguimiento constante al inventario de alimentos y reportar cualquier anomalía. 8\. Mantener actualizados los registros y documentación relacionados con la elaboración y distribución de paquetes alimentarios. 9\. Capacitar al personal en técnicas de gestión de inventario, seguridad alimentaria y buenas prácticas de empaquetado. \*\*Generación de Información y Estadísticas:\*\* \- Recopilar datos sobre la composición nutricional de los alimentos disponibles en el inventario, así como información sobre las necesidades nutricionales de la población beneficiaria. \- Analizar esta información para identificar tendencias, áreas de mejora y oportunidades para optimizar la calidad nutricional de los paquetes alimentarios. \- Generar informes periódicos que resuman la composición nutricional de los paquetes alimentarios, destacando cualquier desequilibrio o deficiencia que pueda existir. \- Proporcionar datos y análisis detallados al área de Alianzas Estratégicas y Compras para informar la selección y adquisición de alimentos, asegurando que estos contribuyan a la creación de paquetes alimentarios nutricionalmente equilibrados. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $13,500\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial