HIGIENISTA

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos Higienista para asegurar el cumplimiento de estándares de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria en comedor industrial, supervisando manipulación de alimentos y limpieza. Puntos Destacados: 1. Asegurar estándares de higiene e inocuidad en comedor industrial 2. Supervisar prácticas de higiene del personal y manejo de alimentos 3. Implementar programas de limpieza y control de calidad Empresa dedicada al giro de comedores industriales está en busca de tu talento como Higienista. **Objetivo del puesto:** Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria dentro del comedor, garantizando la correcta manipulación de alimentos, limpieza de áreas y cumplimiento normativo. **Actividades principales:** * Supervisar prácticas de higiene del personal operativo * Verificar correcto lavado, desinfección y manejo de alimentos * Implementar y dar seguimiento a programas de limpieza * Controlar temperaturas de alimentos (fríos y calientes) * Supervisar almacenamiento (PEPS / primeras entradas – primeras salidas) * Validar limpieza de áreas, utensilios y equipos * Realizar auditorías internas de higiene * Detectar riesgos sanitarios y corregir desviaciones * Capacitar al personal en temas de inocuidad * Llenado de bitácoras y registros diarios **Requisitos:** * Escolaridad: Licenciatura en alimentos, nutrición, química o afín * Experiencia mínima: 1–2 años en comedores industriales o alimentos * Conocimiento en normas de higiene e inocuidad **Conocimientos indispensables:** * NOM\-251\-SSA1\-2009 (INDISPENSABLE) * Buenas Prácticas de Higiene (BPH) * Manejo higiénico de alimentos * Control de temperaturas * Sistemas PEPS * Limpieza y desinfección * Manejo de bitácoras **Competencias:** * Atención al detalle * Organización * Sentido de urgencia * Carácter para supervisar personal * Responsabilidad * Proactividad Interesados postularse por este medio los que cumplen con el perfil. Zona de trabajo: Parque Industrial Queretaro. Sueldo: $13,000\.00 \- $14,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial