Resumen del Puesto: Buscamos Cocinero Parrillero comprometido y responsable para elaborar platillos de parrilla, asegurando calidad, sabor y presentación, manteniendo la estación organizada y cumpliendo normas de higiene. Puntos Destacados: 1. Comprometido y responsable en la elaboración de platillos a la parrilla 2. Estabilidad laboral y ambiente de trabajo dinámico y respetuoso 3. Atención al detalle y actitud de servicio **Cocinero Parrillero** **Batbox \& Mulligans – SIMCo Concepts** **Tiempo completo \| Turnos rotativos** En **Mulligans** buscamos **Cocinero Parrillero** comprometido y responsable, que nos apoye a elaborar platillos del menú con especialidad en parrilla (carnes, aves y acompañamientos), siguiendo recetas y estándares de Mulligans, asegurando calidad, sabor y presentación en cada servicio. Mantener su estación de trabajo organizada y cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria, contribuyendo al buen desempeño de la cocina. **Funciones principales** * Preparación de carnes y alimentos a la parrilla: Cocinar cortes, hamburguesas y otros productos con el término adecuado según pedido. * Cumplimiento de recetas y estándares: Respetar gramajes, técnicas y presentación de los platillos. * Mise en place: Preparar con anticipación cortes, aderezos, guarniciones y salsas necesarias para el servicio. * Control de insumos: Revisar existencias de carnes, vegetales y condimentos, reportando necesidades de reposición. * Manejo de equipos de cocina: Operar parrillas, hornos, freidoras y demás utensilios de manera segura y eficiente. * Limpieza y orden: Mantener su estación higiénica y lista para el servicio en todo momento. * Reducción de mermas: Usar insumos de forma eficiente para evitar desperdicios. * Apoyo en otras áreas de cocina: Colaborar con compañeros en la elaboración de otros platillos cuando se requiera. * Cumplimiento de normas de inocuidad y seguridad: Aplicar lineamientos de higiene personal, manipulación de alimentos y uso de EPP. * Trabajo en equipo: Coordinarse con cocineros, meseros y barra para asegurar un flujo ágil de servicio. **Requisitos** * Escolaridad mínima: **Primaria concluída**. * Experiencia en parrilla * Atención al detalle y actitud de servicio. * Disponibilidad para **horarios rotativos** y trabajo fines de semana. * Responsabilidad y compromiso. **Horarios** * Turnos rotativos de lunes a domingo (descanso entre semana): * Apertura: 9:00 am – 5:00 pm * Cierre: 5:00 pm – 1:00 am **Ofrecemos** * Sueldo mensual desde $12,000 a $14,000 en base a experiencia * Prestaciones de ley \+ superiores * Estabilidad laboral * Ambiente de trabajo dinámico y respetuoso Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $12,000\.00 \- $14,000\.00 al mes Beneficios: * Bebidas gratis * Descuentos y precios preferenciales * Días por enfermedad * Estacionamiento de la empresa * Opción a contrato indefinido * Programa de referidos * Servicio de comedor * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial