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Resumen del Puesto: Liverpool Santa Fe busca un Chef Ejecutivo Sr. con experiencia en diversas cocinas para liderar la gestión culinaria y garantizar la calidad en sus áreas gastronómicas. Puntos Destacados: 1. Liderazgo en gestión culinaria y de personal. 2. Desarrollo y creatividad en elaboración y presentación de platillos. 3. Garantía de calidad en procesos de cocina y seguimiento de recetas. ***Somos la empresa líder en tiendas departamentales.*** LIVERPOOL SANTA FE está buscando tu talento como: **CHEF EJECUTIVO SR.** *REQUISITOS:* * Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía. * Experiencia: Mínimo 5 años en puesto similar, indispensable manejo de cocina Mexicana, Francesa, Española, internacional en un 80% * Disponibilidad de horario completo (Rolado de horarios o participación en eventos). * Atención a Clientes. * Orientado a resultados. * Manejo personal. * Elaboración y presentación de platillos (creativo comprobable). * Conocimiento en toma de inventarios revisión de insumos, toma de recetas. * Análisis financiero básico. * Conocimiento en distintivo H, serve safe, NOM 251\. * Trabajo bajo presión. *FUNCIONES:* * Garantizar procesos en cocinas, seguimiento de recetas, y calidad de los alimentos (color, sabor, textura y montaje) de acuerdo con el programa de higiene. * Responsable del seguimiento al servicio que se brinda dentro del área. * Líder de los colaboradores de los diferentes córners (mercado gastronómico tipo Español\-Europeo) del almacén; administrar horarios, descansos, gestionar vacaciones etc. * Mejorar la rentabilidad de la unidad que gestiona. * Controlar los inventarios y gastos de la unidad. * Gestionar eventos especiales dentro y fuera del almacén; supervisando y preparando alimentos. * Encargado de coordinar, organizar y brindar servicio de eventos. * Supervisar la rotación de mercancía a través del sistema PEPS. * Seguimiento y cumplimiento del presupuesto: Ventas, costos, gastos. *OFRECEMOS:* * Sueldo Base (Inicial $ 35,000\). * Prestaciones superiores a la Ley (Bono de desempeño, apoyo para gastos funerarios, seguro de vida, seguro de gastos médicos mayores). * Pago puntual. * Caja de Ahorro. * Vales de Despensa a la planta $2,300 mensuales. * Capacitación constante. * Crecimiento y desarrollo laboral. * Descuento en compras en las empresas que integran EL Puerto de Liverpool. * Uniforme. Si estás interesado postúlate por este medio con tu CV actualizado y se parte del gran Puerto de Liverpool. Sueldo: $35,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial
