Supervisor de Operaciones

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Supervisor de Operaciones para garantizar la eficiencia, calidad y crecimiento de nuestras unidades restauranteras mediante la supervisión diaria, gestión de personal y optimización de procesos. Puntos Destacados: 1. Supervisar operaciones diarias y estándares de calidad. 2. Gestionar y dirigir personal, promoviendo un ambiente positivo. 3. Administrar ventas e inventarios para maximizar ingresos. **Supervisor de Operaciones (Restaurantes)** Empresa restaurantera con tres sucursales en Mérida y especializada en cerveza artesanal, busca incorporar a su equipo un **Supervisor de Operaciones** para garantizar la eficiencia, calidad y crecimiento de nuestras unidades. **Responsabilidades principales** * Supervisar las operaciones diarias de los restaurantes, asegurando estándares de calidad, servicio y limpieza. * Gestionar y dirigir al personal, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo. * Coordinar turnos y roles de trabajo, implementando acciones correctivas para mejorar el servicio. * Administrar ventas e inventarios, maximizando ingresos y reduciendo costos. * Evaluar el rendimiento del personal y proponer mejoras en productividad. * Asegurar el cumplimiento de normas de manipulación de alimentos y seguridad. * Analizar ventas, costos y márgenes por unidad, recomendando estrategias de crecimiento. **Requisitos** * Licenciatura concluida. * Experiencia mínima de 2 a 3 años como supervisor o gerente de restaurante, hospitalidad o puesto similar. * Conocimientos en gestión de personal, ventas, operaciones y finanzas. * Manejo de paquetería Office y sistemas como SoftRestaurant o Intelisis (deseable). * Licencia de manejo vigente (automovilista y motocicleta) * Contar con automóvil propio **Competencias clave** * Liderazgo, orientación a resultados y pensamiento crítico. * Trabajo en equipo, adaptación al cambio e integridad. * Compromiso y orientación al cliente. **Condiciones de la oferta** * Sueldo neto mensual: $18,000\.00\. * Pago semanal. * Prestaciones de ley * Vales de gasolina * Horario: lunes a sábado, jornadas de 8 horas según necesidades operativas. * Zona de trabajo: Caucel, San Ramón Norte y La Plancha, Mérida, Yucatán. **Proceso de selección** Pruebas psicométricas y entrevistas con Recursos Humanos y jefe inmediato. **Contacto** Interesados enviar CV Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $18,000\.00 al mes Beneficios: * Ayuda o servicio de transporte * Descuentos y precios preferenciales * Estacionamiento de la empresa * Opción a contrato indefinido * Teléfono de la empresa Lugar de trabajo: Empleo presencial