*Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com* ### **Vacante para la empresa SONORA GRILL en Montrreal \- Mérida, Yucatán** Funciones principales * **Gestión operativa:** Supervisar las operaciones diarias del restaurante para garantizar un funcionamiento eficiente, incluyendo la limpieza, el mantenimiento y la coordinación del servicio. **Gestión de personal:** Contratar, capacitar, evaluar y programar al personal.También se encargan de motivar al equipo y mantener un buen ambiente laboral. **Gestión financiera:** Controlar presupuestos, ingresos y gastos.Analizar costos de alimentos y bebidas, establecer precios de menú y asegurar la precisión en los procedimientos de manejo de efectivo. **Administración de inventarios:** Monitorear los niveles de inventario, realizar pedidos de suministros y minimizar los desperdicios. **Servicio al cliente:** Asegurar que los clientes tengan una experiencia positiva y satisfactoria, gestionando conflictos de manera amigable. **Cumplimiento y seguridad:** Garantizar que el restaurante cumpla con todas las normativas sanitarias y de seguridad vigentes. **Marketing y promociones:** Implementar estrategias de marketing y promociones para atraer y retener clientes. **Mantenimiento:** Coordinar el mantenimiento y las reparaciones de equipos e instalaciones para asegurar su buen funcionamiento. **Nivel de educación deseada:** Superior \- titulado **Nivel de experiencia deseada:** Nivel Experto **Función departamental:** Comercial / Ventas **Industria:** Restaurantes *Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:* *https://www.talenteca.com/anuncio?j\_id\=6924d94b330000330023681d\&source\=indeed*