Resumen del Puesto: Citrofrut busca un profesional para garantizar la calidad en la producción de hongos de control biológico, supervisando procesos críticos y promoviendo el orden y la bioseguridad. Puntos Destacados: 1. Liderar la producción de hongos de control biológico con enfoque en calidad. 2. Supervisar evaluaciones microbiológicas y asegurar la calidad del proceso. 3. Promover protocolos de seguridad y buenas prácticas de laboratorio. **¡Forma parte de Citrofrut, una empresa líder en la agroindustria mexicana!** En **Citrofrut**, parte de **Grupo Proeza**, contamos con más de 60 años de experiencia en la producción de jugos, aceites esenciales y productos derivados de frutas cítricas como naranja, limón y toronja. Nuestros productos son esenciales para diversas industrias globales y llegan a más de 45 países. Con un fuerte enfoque en sostenibilidad y una sólida cultura humanística, nos dedicamos a ser agentes de cambio positivo en la agroindustria. **¿Qué harás en este rol?** Garantizar la calidad en la producción de hongos de control biológico mediante la supervisión de las etapas críticas del proceso, el cumplimiento de lineamientos, y la promoción del orden, la bioseguridad y el liderazgo del personal, con el fin de prevenir contaminaciones y asegurar los objetivos operativos y de calidad. **Ubicación:** La Hincada, Cd. Valles. **Requisitos del puesto:** * Bachillerato Técnico **Principales responsabilidades:** * Gestionar las actividades del personal a su cargo conforme al plan de producción semanal,para asegurar que los procesos se ejecuten en tiempo y forma y se cumplan los objetivos operativos del área. * Realizar y supervisar las evaluaciones microbiológicas, la certificación de matrices y placas y la preparación de medios de cultivo, mediante la aplicación de técnicas asépticas para asegurar la calidad microbiológica del proceso de producción del hongo. * Asegurar el correcto desarrollo del producto en su fase de fermentación sólida, mediante el seguimiento de los tiempos de proceso y la ejecución del rompimiento del micelio en tiempo y forma conforme a los procedimientos establecidos * Asegurar el monitoreo ambiental, la limpieza detallada de las áreas de laboratorio y la supervisión de la contaminación microbiológica del producto, mediante la aplicación de programas de limpieza, registros de monitoreo y la certificación de áreas conforme a los procedimientos establecidos, para detectar oportunamente desviaciones. * Cumplir y promover los protocolos de seguridad, las buenas prácticas de laboratorio y los programas de capacitación, mediante la aplicación de los lineamientos establecidos. **Competencias clave:** * Orientación al cliente. * Enfoque en la obtención de resultados. **¿Qué ofrecemos?** * Sueldo competitivo. * Prestaciones superiores a las de ley. ¡Postúlate ahora y empieza a construir tu futuro con Citrofrut! **Nota importante:** Una vez enviada tu postulación, revisa tu bandeja de entrada y la carpeta de correos no deseados. Es posible que las notificaciones del proceso lleguen allí.