**FUNCION GENERICA:** **Se asegura del cumplimiento de políticas, normas y procedimientos de calidad, higiene y salud durante la operación de la sucursal, haciendo buen uso de los recursos que se le proporcionan, contribuyendo al logro de los objetivos y metas.** **ACTIVIDADES DIARIAS:** \- Supervisa la operación diaria de la sucursal en todos los turnos. \- Programar turnos de trabajo y asignar tareas utilizando las herramientas de trabajo de su jefe directo. (formatos). \- Supervisar la preparación de alimentos y bebidas para garantizar la calidad y la presentación. \- Manejar el efectivo, los cierres de caja y los informes de ventas. \- Revisa inventario y lleva a cabo rotación del producto. \- Recibe compras. \- Revisa inventarios diarios e identifica diferencias para ajustes. \- Realiza diariamente plataforma de tickets de mantenimiento. \- Reporta incidencias en general. \- Reporta mermas. \- Supervisa el llenado de bitácoras de temperaturas, bitácoras de limpieza, bitácoras de recepción de proveedores y bitácoras de actividades diarias. \- Brinda atención a clientes. \- Supervisa el cumplimiento de normas, políticas y procedimientos de calidad, higiene y salud en la sucursal. **ACTIVIDADES PERIODICAS:** \- Elabora reporte de pedido de almacén para compras. \- Elabora pedido a proveedores externos (agua, rollos de terminal) \- Realiza reportes para la entrega de resultados \- Lleva a cabo inventarios semanales. \- Levantar reportes en Os Tickets de equipo con fallas. \- Determina y justifica diferencias de producto. \- Capacita al personal nuevo de la sucursal. \- Resuelve problemas que se presenten. \- Interviene en la solución de conflictos con clientes o personal. \- Realiza arqueos de caja. \- Elabora los roles de turnos y rotación **ACTIVIDADES ESPORADICAS:** \- Realiza un filtro en la recepción de solicitudes de empleo que se entregan a Recursos Humanos. \- Asiste a juntas o reuniones que se le solicite. \- Apoya en otras áreas cuando se requiere. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $17,134\.00 \- $21,885\.00 al mes Beneficios: * Opción a contrato indefinido * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial