Jefe de Procesos

Descripción

Resumen del Puesto: Planear, coordinar y supervisar los procesos de reempaque de productos alimenticios, asegurando inocuidad, calidad, presentación y satisfacción del cliente, optimizando costos. Puntos Destacados: 1. Coordinar y supervisar trabajos de reempaque de productos alimenticios. 2. Diseñar, seleccionar y cotizar materiales de empaque. 3. Garantizar el cumplimiento de normas de inocuidad alimentaria (BPM). **Objetivo del Puesto** Planear, coordinar y supervisar los procesos de reempaque de productos alimenticios como papas, quesos, piernas de cerdo y otros, asegurando la inocuidad, calidad, adecuada presentación y satisfacción del cliente, optimizando costos para no incrementar el precio por kilogramo procesado. **3\. Funciones y Responsabilidades Coordinar y supervisar los trabajos de reempaque de productos alimenticios.** * Asegurar el correcto manejo del producto para evitar contaminación, daño o merma. * **Diseñar, seleccionar y cotizar materiales de empaque.** * Administrar proveedores de materiales de empaque. * **Gestionar la contratación y supervisión de mano de obra eventual.** * Capacitar al personal en procesos, inocuidad y buenas prácticas. * **Garantizar el cumplimiento de normas de inocuidad alimentaria (BPM).** * Controlar costos operativos y costo por kilo procesado. * **Implementar mejoras continuas en procesos y tiempos.** * Asegurar la satisfacción del cliente en presentación y calidad del producto **Experiencia:** **Mínimo 3 años en procesos de productos, manejo de mercancías en PVI o manejo de Experiencia en manejo de personal operativo.** Experiencia en control de costos y mejora de procesos. **6\. Conocimientos Técnicos** * Procesos de reempaque de alimentos. * Normas de inocuidad alimentaria y BPM. * Costeo de procesos y materiales. * Manejo de indicadores operativos. **7\. Competencias** * Liderazgo. * Planeación y organización. * Orientación a resultados y ahorro de costos. * Atención al detalle. * Enfoque en calidad e inocuidad. * Trabajo bajo presión. **Condiciones de Trabajo Trabajo en planta o almacén** * Manejo de productos perecederos. * Posible exposición a frío o humedad. Sueldo: $12,000\.00 \- $18,000\.00 al mes Beneficios: * Caja de ahorro * Seguro de gastos médicos * Teléfono de la empresa * Uniformes gratuitos * Vales de despensa Lugar de trabajo: Empleo presencial