Chef General

Descripción

Resumen del Puesto: Chef General apasionado por la gastronomía y la excelencia operativa, responsable de liderar actividades de cocina y crear experiencias culinarias memorables. Puntos Destacados: 1. Liderar y coordinar operaciones diarias de cocina 2. Desarrollar y motivar al equipo culinario 3. Asegurar altos estándares de calidad e higiene ¡Sé parte de la nueva apertura en el corazón de Tijuana! Hotel Indigo llega a la icónica Avenida Revolución y estamos formando nuestro equipo fundador. Vacante: **Chef General** Apasionado por la gastronomía y la excelencia operativa, responsable de liderar las actividades de cocina, garantizar altos estándares de calidad y crear experiencias culinarias memorables para nuestros huéspedes. **Requisitos** ° Experiencia mínima de 4 años, en el puesto, de preferencia en hoteles IHG. ° Licenciatura o certificación en Artes Culinarias ° Toma de decisiones y resolución de problemas ° Atención a clientes externos e internos ° Planificación y organización ° Tolerancia y manejo del estrés ° Administración del tiempo ° Conocimiento en operaciones de cocina, control de costos e inventarios ° Trabajo bajo presión °Disponibilidad de Horario °Excelente actitud de Servicio Lo que necesitamos de ti: •Dirigir y coordinar las operaciones diarias de la cocina.•Liderar, desarrollar y motivar al equipo culinario.•Asegurar estándares de calidad, higiene y control de inventarios.•Colaborar en la planeación de eventos con el área de Alimentos y Bebidas.•Apoyar en la elaboración de presupuestos y control de costos. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Sueldo: $30,000\.00 al mes Beneficios: * Aumentos salariales * Descuento de empleados * Descuentos y precios preferenciales * Servicio de comedor * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial