Resumen del Puesto: Apoya el área de cocina en la preparación de alimentos, organización y limpieza, adquiriendo experiencia práctica y conocimientos técnicos en gastronomía. Puntos Destacados: 1. Experiencia práctica en cocina profesional 2. Desarrollo de habilidades culinarias y organizativas 3. Oportunidad de integrarse a un equipo de trabajo real Descripción de Puesto: Practicante de Cocina Objetivo del puesto Brindar apoyo al área de cocina en la preparación de alimentos, organización de insumos y mantenimiento de la limpieza, mientras adquiere experiencia práctica y conocimientos técnicos en gastronomía. Responsabilidades principales * **Apoyo en la preparación de alimentos**: cortar, picar, mezclar y realizar tareas básicas de cocina bajo supervisión. * **Montaje de platillos**: colaborar en la presentación y emplatado siguiendo estándares de calidad. * **Higiene y limpieza**: mantener orden y limpieza en estaciones de trabajo, utensilios y equipo. * **Control de insumos**: apoyar en la recepción, almacenamiento y rotación de productos. * **Aprendizaje continuo**: seguir instrucciones de chefs y cocineros, aplicando técnicas culinarias básicas. * **Trabajo en equipo**: colaborar con el personal de cocina para asegurar un servicio eficiente. Perfil del practicante * Estudiante de gastronomía, turismo o afín. * Conocimiento básico de técnicas culinarias. * Actitud proactiva, disposición para aprender y trabajar en equipo. * Compromiso con la higiene y seguridad alimentaria. Beneficios del aprendizaje * Experiencia práctica en cocina profesional. * Desarrollo de habilidades culinarias y organizativas. * Oportunidad de integrarse a un equipo de trabajo real. * Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. Tipo de puesto: Aprendiz Beneficios: * Apoyo para estudios Lugar de trabajo: Empleo presencial