Resumen del Puesto: Supervisar la preparación y calidad de alimentos, coordinar personal de cocina, controlar inventarios y asegurar la higiene, así como capacitar al equipo y resolver problemas operativos. Puntos Destacados: 1. Supervisar preparación y calidad de alimentos. 2. Coordinar y capacitar al personal de cocina. 3. Control de inventarios y cumplimiento de higiene. * **Supervisar la preparación de alimentos** Verificar que los platillos se elaboren conforme a las recetas establecidas, manteniendo sabor, presentación y calidad. * **Coordinar al personal de cocina** Organizar tareas entre cocineros y ayudantes, asegurando un trabajo en equipo eficiente. * **Controlar inventarios** Revisar existencias de materia prima, solicitar pedidos a tiempo y evitar mermas o desperdicios. * **Asegurar la higiene y limpieza** Vigilar que se cumplan las normas de limpieza, desinfección y manejo adecuado de alimentos. * **Capacitar al personal** Enseñar recetas, técnicas de preparación y buenas prácticas de manipulación de alimentos. * **Supervisar tiempos de salida** Garantizar que los pedidos salgan en tiempo y forma, especialmente en horas pico. * **Resolver problemas operativos** Atender imprevistos como faltantes de insumos, errores en platillos o fallas en equipo. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $3,500\.00 a la semana Lugar de trabajo: Empleo presencial