Auxiliar Panadero

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca panadero(a) experimentado(a) para la elaboración, producción y supervisión de diversas preparaciones de panadería, asegurando estándares de calidad e inocuidad. Puntos Destacados: 1. Elaboración de diversas preparaciones de panadería 2. Dominio de NOM 251 y manejo higiénico de alimentos 3. Producción y supervisión de masas, horneado y decorado Ubicación del empleo: PLAZA UNISUR, OTAY UNIVERSIDAD Días de trabajo: lunes a viernes, fines de semana rotativos. Horario: MATUTINO REQUISITOS: \- Experiencia en panadería (1 año mínimo) \- Dominio de la NOM 251 (Manejo higiénico de alimentos) \- Grado de estudios mínimo: carrera de gastronomía finalizada o en curso / técnico en gastronomía \-Conocimiento sobre Masa Madre (deseable) Actividades: \- Elaboración de diversas preparaciones de panadería \-Elaboración de pan de Masa Madre \- Saber matemáticas simple o uso de la regla de 3 \- Producción y supervisión de masas \- Fermentación de masas \- Manejo de horno de convección y horno de piso \- Horneado y decorado de producto final \- Manejo de temperaturas y tiempos de horneado \- Modelado de producto \- Inventario de área designada \- Limpieza de área, maquinaria y utensilios de trabajo \- Sacar servicio cuidando los estándares de calidad e inocuidad del producto Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $2,755\.00 \- $3,700\.00 a la semana Beneficios: * Bebidas gratis * Descuento de empleados * Estacionamiento de la empresa * Opción a contrato indefinido Lugar de trabajo: Empleo presencial