Cocinero Repostero III

Descripción

Resumen: Prepara y cocina alimentos según las recetas y los estándares, garantizando la seguridad alimentaria, la limpieza y la calidad, al tiempo que apoya los objetivos del equipo. Aspectos destacados: 1. Preparar y cocinar alimentos según las recetas y los estándares de calidad 2. Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria e higiene 3. Desarrollar relaciones laborales positivas y apoyar los objetivos del equipo **Información adicional** **Número de puesto**26062046 **Categoría del puesto**Alimentos y bebidas y gastronomía **Ubicación**The Westin Santa Fe Ciudad de México, Javier Barros Sierra 540, Ciudad de México, Ciudad de México, México, 1219 **Horario**Tiempo completo **¿Se desempeña de forma remota?**No **Tipo de puesto** No directivo **RESUMEN DEL PUESTO** Preparar y cocinar alimentos según las recetas, los estándares de calidad y presentación, y las listas de verificación para la preparación de alimentos. Preparar los ingredientes para la cocción, incluidos el porcionado, el picado y el almacenamiento de los alimentos antes de su uso. Usar de forma segura y adecuada utensilios, equipos y electrodomésticos para hornear y medir a fin de preparar productos horneados. Cumplir y garantizar el cumplimiento de las políticas y procedimientos de manipulación segura de alimentos, incluidos los procedimientos de higiene personal. Verificar y asegurar las temperaturas correctas de los electrodomésticos de cocina y de los alimentos, y reportar cualquier incidencia a la gerencia. Lavar y desinfectar el área de cocina; armar y desarmar la estación de trabajo; y cumplir y garantizar el cumplimiento de los procedimientos de saneamiento y limpieza. Supervisar la calidad de los alimentos preparados y las porciones servidas durante todo el turno. Cumplir con todas las políticas y procedimientos de la empresa, incluidos los relacionados con la seguridad y la protección; reportar accidentes, lesiones y condiciones inseguras en el lugar de trabajo al gerente; completar la capacitación y las certificaciones en materia de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Comunicarse con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional, y responder las llamadas telefónicas aplicando la etiqueta adecuada. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás y apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes. Cumplir con las expectativas y estándares de calidad. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de hasta 25 libras sin asistencia. Desplazarse sobre superficies inclinadas, irregulares o resbaladizas. Alcanzar objetos situados por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluidos los movimientos de flexión, torsión, tracción y agachamiento. Permanecer de pie, sentado o caminando durante períodos prolongados. Realizar otras funciones razonables del puesto según lo soliciten los supervisores. CALIFICACIONES PREFERENTES Educación: Diploma de escuela secundaria o equivalente (G.E.D.). Experiencia laboral relacionada: Menos de 1 año de experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: Ninguna experiencia en supervisión. Licencia o certificación: Ninguna *En Marriott International nos dedicamos a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todas las personas y brindando acceso a la oportunidad. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros colaboradores. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestros colaboradores. Nos comprometemos a no discriminar por ningún motivo protegido, incluidas las discapacidades, el estatus de veterano u otros motivos protegidos por la ley aplicable.* En Westin, estamos comprometidos con empoderar a los huéspedes para que recuperen el control y mejoren su bienestar cuando más lo necesitan durante sus viajes, asegurando así que puedan ser la mejor versión de sí mismos. Para lograr la misión de la marca de convertirse en la marca líder en bienestar dentro del sector hotelero, necesitamos colaboradores apasionados y comprometidos que den vida a la programación única de la marca. Queremos que nuestros colaboradores adopten sus propias prácticas de bienestar tanto dentro como fuera de la propiedad. Usted es el candidato ideal de Westin si es apasionado; si es activo y se enorgullece de cómo mantiene su bienestar; si es optimista; si es aventurero. **Estar** donde puede desempeñar su mejor trabajo, **comenzar** su propósito, **pertenecer** a un increíble equipo global y **convertirse** en la mejor versión de usted mismo.