Pastorero

Descripción

Resumen del Puesto: Responsable de la preparación y sazonado de carne de pastor, operación del trompo, corte y servicio, mantenimiento de limpieza, y control de inventarios. Puntos Destacados: 1. Preparación y sazonado de carne de pastor 2. Operación segura y eficiente del trompo de pastor 3. Mantenimiento de la limpieza y orden del área de trabajo Preparar y sazonar la carne de pastor siguiendo las recetas y estándares de calidad. Operar el trompo de pastor de manera segura y eficiente. Cortar y servir la carne en porciones adecuadas para los platillos.Mantener la limpieza y orden del área de trabajo y utensilios. Controlar inventarios de carne y especias, reportando necesidades al responsable de cocina. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar tiempos de entrega adecuados. Sueldo: Hasta $9,500\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial