Resumen del Puesto: Se solicita un auxiliar de cocina para apoyar en la preparación de alimentos, limpieza, organización y mantenimiento de la cocina, siguiendo recetas y procedimientos. Puntos Destacados: 1. Apoyar en la elaboración de platillos bajo receta y preparación de alimentos. 2. Realizar limpieza profunda de equipos y áreas, y gestión de residuos. 3. Colaborar en la organización de compras y control de inventario de cocina. Se solicita una persona auxiliar de cocina que apoye y pueda estar en un turno elaborando platillos bajo receta. \-Apoyar en la preparación de alimentos, incluyendo porcionado, prealistado, cortes, mezclas básicas y elaboración de productos del menú bajo indicaciones del cocinero(a). \-Realizar limpieza profunda de equipos y áreas según el rol de limpieza: refrigeradores, congelador, freidora, mesas de trabajo y repisas. \-Lavar y secar correctamente utensilios y equipo (platos, vasos, cubiertos, ollas, tuppers, charolas), evitando golpes y saturación de la tarja. \-Verificar fechas de preparación y estado de los alimentos, asegurando rotación adecuada, etiquetado correcto y conservación higiénica. \-Acomodar y organizar compras de cocina, manteniendo orden y control de producto para facilitar la operación diaria. \-Participar en el stock list semanal, apoyando en el conteo y registro de existencias del área de cocina. \-Gestionar residuos del área, sacando la basura diariamente y manteniendo contenedores limpios. \-Apoyar en el mantenimiento básico de los equipos, indicando cualquier falla al encargado de cocina o de turno. \-Cerrar adecuadamente el área al finalizar turno, asegurando apagado de estufa, limpieza final, cierre correcto de refrigeradores y desconexión de microondas y horno eléctrico. Una persona que tenga la habilidad de poder quedar en un turno completo si se requiere que tenga conocimiento de: * Preparación básica de alimentos. * Organización de insumos y manejo de refrigeración. * Operación básica de equipo de cocina. * Manejo adecuado de residuos. * ▪ Actitud de servicio. * Puntualidad. * Responsabilidad. * Comunicación efectiva. * Trabajo en equipo. * Organización. * Atención al detalle. * Adaptabilidad. * Trabajo bajo presión. Sueldo: $9,750\.00 al mes Beneficios: * Descuento de empleados * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial