Cocinero A

Descripción

Resumen del Puesto: Sodexo Mexico busca un Cocinero para servicios de alimentos en campamentos mineros, responsable de la preparación, elaboración, emplatado y gestión de inventario. Puntos Destacados: 1. Experiencia en comedores industriales y manejo de personal 2. Conocimiento de distintivo H y NOM 251 3. Preparación y elaboración de alimentos en grandes cantidades **SODEXO MEXICO busca Cocinero A en Hermosillo, Sonora** -------------------------------------------------------- Sodexo Mexico Empresa que brinda servicios de alimentos a campamentos Mineros Para servicio en Sonora Buscamos : COCINERO Requisitos: Experiencia Necesaria en Mas de 500 servicios diarios, manejo de personal,experiencia en comedores industriales, conocimiento de distintivo h y nom 251, liderazgo. Rol : 20 x 10 ACTIVIDADS: * Preparación: Organizar ingredientes, utensilios y realizar cortes o cocciones básicas antes del servicio, a si como manejo de alimentos en grandes cantidades, a si como la preparacionde alimentos en grandes cantidades. * Elaboración de Platos: Cocinar alimentos siguiendo recetas, técnicas culinarias (asar, freír, hornear) y tiempos precisos. * Emplatado y Presentación: Montar los platos cuidando la estética, temperatura y calidad final antes de salir a la sala. * Seguridad e Higiene: Mantener el área de trabajo limpia y desinfectada, cumpliendo normas de seguridad alimentaria, como menciona este sitio web * Gestión de Inventario: Verificar la frescura de insumos, realizar pedidos y controlar el almacenamiento * Trabajo en Equipo: Coordinarse con el resto del personal de cocina para asegurar un servicio ágil Lugar de trabajao : Comedor dentro de mina mulatos y mina la yaqui en sonora DISPONIBILIDAD DE VIAJAR Ofrecemos: Pago semanal Hospedaje en campamento compartido alimentos transporte prestaciones de ley. **Nivel de educación deseada:** Básica **Nivel de experiencia deseada:** Nivel Inicial **Función departamental:** Manufactura / Operaciones **Industria:** Alimentos y Bebidas *Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:* *https://www.talenteca.com/anuncio?j\_id\=69cdabb031000033002a0f5c\&source\=indeed*