Puesto: Gerente General de Restaurante En San Carlos, Sonora. **Perfil:** * Profesional con carrera terminada en Ingeniería industrial, Lic. en administración, o carreras relacionadas con la administración y operación de negocios de alimentos * Experiencia mínima de 6 años como Gerente de Restaurante o líder de unidades de negocios afines (si tiene experiencia en restaurantes de mariscos, es un plus, pero no es indispensable) * **Disponibilidad para vivir y trabajar en San Carlos, Nuevo Guaymas, Sonora** * Disponibilidad de horario * Buen liderazgo * Experiencia controlando indicadores claves de desempeño (ticket promedio, merma, utilidad real, entre otros) * Experiencia reportando a socios **Responsabilidades Principales:** **Gestión del personal:** * Contratación, capacitación y supervisión del personal de cocina, piso y barra. * Elaboración de horarios y gestión de turnos. * Resolución de conflictos y problemas entre empleados. * Motivación y desarrollo del equipo. **Gestión de operaciones:** * Supervisión de la preparación de alimentos para garantizar la calidad y cumplimiento de estándares sanitarios. * Control de inventario y gestión de compras de alimentos y bebidas, incluyendo mariscos frescos. * Mantenimiento del restaurante y sus equipos. * Control de calidad de los productos y servicios. **Gestión financiera:** * Elaboración y seguimiento de presupuestos. * Control de costos y gastos, incluyendo los de los mariscos. * Análisis de ventas e ingresos. * Manejo de caja y conciliación de efectivo **Gestión de clientes:** * Garantizar la satisfacción del cliente a través de un excelente servicio. * Resolución de quejas y problemas de los clientes. * Implementación de estrategias para atraer y retener clientes. **Marketing y promoción:** * Desarrollo de menús y estrategias de precios para maximizar ganancias y atraer clientes. * Organización de eventos y promociones especiales. * Análisis de la competencia y tendencias del mercado. **Otras responsabilidades:** * Cumplimiento de normativas de salud y seguridad. * Elaboración de informes y análisis de gestión. * Resolución de problemas y situaciones imprevistas. Sueldo de $24,000 a $26,000 brutos mensuales, más propinas , prestaciones de ley, hospedaje (compartido), alimentos 1 vez al día en el restaurante, transporte. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $25,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial