En **IHOP Morelos** buscamos a un **Encargado de Cocina** con experiencia en coordinación operativa y liderazgo de equipos, para asegurar que cada platillo cumpla con nuestros estándares de calidad, presentación y sabor, siempre bajo las normas de higiene y servicio que distinguen a la marca. **Responsabilidades principales:** * Planear, organizar y supervisar la preparación de alimentos conforme a recetas y procedimientos establecidos. * Garantizar la correcta ejecución, calidad y consistencia de los platillos. * Gestionar el control de costos, insumos y uso eficiente de recursos. * Supervisar al personal de cocina, asignar tareas y asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas operativas. * Verificar la adecuada conservación, rotación y almacenamiento de productos. * Colaborar con la Gerencia en el control de inventarios, pedidos, mermas y necesidades operativas. * Impulsar la capacitación continua del equipo para fortalecer habilidades, mejorar procesos y mantener un excelente servicio al cliente desde cocina. **Requisitos:** * Experiencia previa como líder o encargado en cocina. * Conocimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria. * Habilidad para coordinar equipos, resolver problemas y mantener un ambiente de trabajo organizado. * Enfoque en calidad, servicio y trabajo bajo procedimientos establecidos. **Ofrecemos:** * Pago de sueldo y propinas semanales. * Caja de ahorro. * Alimentos gratis. * Estabilidad laboral. * Crecimiento y desarrollo dentro de la marca. * Ambiente de trabajo ameno y colaborativo. Si cumples con el perfil y te interesa formar parte de la familia IHOP, envía tu CV o comunícate con nosotros. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $11,000\.00 \- $16,000\.00 al mes Beneficios: * Bebidas gratis * Horarios flexibles * Servicio de comedor Lugar de trabajo: Empleo presencial