**RESPONSABILIDADES Y FUNCIONES:** * *Inspección de Materiales:* El inspector examina la materia prima y secundaria que llega a la planta de producción para asegurarse de que cumple con las especificaciones y está libre de defectos visibles. * *Verificación de documentación:* Asegurarse de que la documentación asociada con la materia prima, como certificados de calidad, etiquetado y hojas de especificaciones, esté completa y en orden. * *Pruebas y análisis sensorial:* realizar pruebas organolépticas para la liberación de productos * *Registro de datos:* Mantener registros detallados de los resultados de las inspecciones y pruebas realizadas, así como de cualquier problema o defecto encontrado. * *Identificación de no conformidades:* Identificar y documentar cualquier no conformidad o defecto en los productos y comunicarse al departamento de producción para su corrección. * *Análisis de causas raíz:* Investigar las causas subyacentes de los problemas de calidad identificados y colaborar con otros departamentos para implementar medidas correctivas y preventivas. * *Aprobación de productos:* Evaluar si los productos cumplen con los criterios de calidad establecidos y aprobarlos para su envío o distribución si cumplen con los estándares. * *Capacitación del personal:* Brindar capacitación y orientación al personal de producción sobre prácticas y estándares de calidad para mejorar la calidad del producto. * *Auditorías internas:* Participar en auditorías internas para evaluar y mejorar los procesos de producción y control de calidad. * *Muestreo y Pruebas:* Realizar muestreos aleatorios de los lotes de materia prima y realizar pruebas según sea necesario para garantizar que cumplan con los estándares de calidad establecidos. * *Mejora continua:* Participar en actividades de mejora continua para optimizar los procesos de producción y garantizar una calidad constante del producto. * *Colaboración con Otros Departamentos:* Trabajar en estrecha colaboración con el departamento de compras, producción y control de calidad para garantizar una gestión efectiva de la materia prima. * *Identificación y Resolución de Problemas:* Identificar y reportar cualquier problema de calidad con la materia prima y secundaria recibida y colaborar en la resolución de problemas con los proveedores o internamente en la empresa. **REQUISITOS:** * Licenciatura en químico biólogo clínico, químico en alimentos, ingeniería química o afín. * Contar con título y cédula preferentemente. * Previa experiencia en el área de calidad, de preferencia en la industria de manufactura de alimentos. * Trabajo en equipo o individual, así como manejarse bien bajo presión. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $10,500\.00 al mes Beneficios: * Aumentos salariales * Descuento de empleados * Descuentos y precios preferenciales * Uniformes gratuitos Experiencia: * Control de calidad: 1 año (Deseable) Lugar de trabajo: Empleo presencial