Cocinero con experiencias en mariscos

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos Cocinero(a) especializado(a) en Cocina del Mar, comprometido(a) y disciplinado(a), para preparar y presentar platillos con frescura, sabor y calidad. Puntos Destacados: 1. Experiencia en cocina del mar y marisquería. 2. Enfoque en calidad, higiene y presentación. 3. Oportunidad de crecimiento y excelente ambiente. Cocinero(a) con experiencia en Mariscos ¿Tienes experiencia trabajando con pescados y mariscos frescos? ¿Te gusta mantener altos estándares de calidad, higiene y presentación? Estamos en búsqueda de un(a) Cocinero(a) especializado(a) en Cocina del Mar, comprometido(a), disciplinado(a) y con enfoque en excelencia operativa. Objetivo del puesto Preparar y presentar platillos de cocina del mar conforme a recetas y estándares establecidos, garantizando frescura, sabor, calidad y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Principales responsabilidades * Preparación de pescados, mariscos y guarniciones siguiendo recetas estandarizadas. * Verificación de frescura, calidad y correcta conservación de insumos. * Aplicación de técnicas adecuadas de limpieza, fileteo, corte y cocción. * Cumplimiento del sistema PEPS para almacenamiento y rotación de productos. * Mantener orden y limpieza constante en el área de trabajo. * Apoyo en montaje y presentación de platillos. * Cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad alimentaria. * Trabajo coordinado con el equipo para asegurar eficiencia en el servicio. Requisitos * Experiencia mínima de 1 año en cocina del mar o marisquería. * Escolaridad mínima: Secundaria concluida (deseable formación en Gastronomía). * Conocimiento en manejo higiénico de pescados y mariscos. * Disponibilidad de horario. * Trabajo 100% presencial. Competencias * Responsabilidad y compromiso. * Trabajo en equipo. * Organización y limpieza. * Enfoque en calidad. * Actitud de servicio. Ofrecemos * Sueldo mensual: $9,450 MXN. * Propinas. * Prestaciones de ley a partir del primer mes. * Estabilidad laboral. * Oportunidad de crecimiento. * Excelente ambiente de trabajo. Si tienes experiencia en cocina del mar y te apasiona trabajar con productos frescos y de alta calidad, postúlate hoy y forma parte de nuestro equipo. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $9,450\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial