### **Jefe de turno en producción (Lácteos)** Ubicación: Nopalucan de la Granja, Puebla Somos **Pasteurizadora Maulec**, una empresa mexicana con **más de 40 años de experiencia** en la elaboración y comercialización de productos lácteos ultrapasteurizados. Nuestro compromiso con la **calidad, la innovación y la seguridad alimentaria** nos ha posicionado como un referente en la industria, y buscamos integrar a nuestro equipo a un jefe de producción, orientado a resultados y con pasión por la mejora continua. ### **Requisitos del puesto** * **Formación:** Ing. En alimentos, industrial, bioquímico o a fin en manufactura. * **Experiencia:** Comprobable como supervisor o líder de producción en empresas de giro alimenticio, preferentemente lácteos. **Conocimientos técnicos:** * Procesos de manufactura de lácteos * Enfoque en inocuidad y calidad * Gestión de personal * Conocimiento y aplicación de normas sanitarias y de seguridad industrial. * Auditorías internas y externas (ISO, FSSC, SQF, etc.) **Competencias:** Liderazgo operativo, comunicación efectiva, orientación a resultados, planeación y organización, solución de problemas, mejora continua, capacidad analítica, adaptabilidad. ### **Responsabilidades principales** * Coordinar las actividades de producción para cumplir el programa y la calidad requerida. * Registrar y analizar la información del proceso. * Optimizar métodos de trabajo y eficiencia del área. * Mantener comunicación con cadena de suministro para asegurar la continuidad operativa. * Supervisar las áreas del proceso (recepción, rehidratado, pasteurizado, envasado, esterilización y embalaje). * Dar seguimiento y cierre a hallazgos operativos. * Verificar inventarios y coordinar el uso de silos. * Planear y dirigir las operaciones con el personal a cargo. * Implementar mejoras y resolver desviaciones del proceso. * Tomar decisiones operativas y ejecutar proyectos de mejora continua. * Apoyar en la capacitación del personal. ### **Prestaciones y beneficios** * Sueldo competitivo: $30,000 a $33,900 mensuales. * Aguinaldo: 15 días el primer año y 30 días a partir del segundo. * Subsidio de comedor. * Prima vacacional y vacaciones conforme a ley. * Bonos por cumpleaños, aniversario y asistencia (mensual y anual). * Uniformes y equipo de protección personal (EPP). * Fondo de ahorro. ### **Forma parte de nuestra familia Maulec** Si te apasiona el mantenimiento industrial y deseas desarrollarte en una empresa sólida, comprometida con la excelencia y el bienestar de su gente, **¡Esta oportunidad es para ti!**