Resumen del Puesto: Coordinar y supervisar programas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria, realizando auditorías y capacitando al personal para el cumplimiento normativo. Puntos Destacados: 1. Rol clave en higiene y seguridad alimentaria en un supermercado 2. Responsabilidad en auditorías, capacitación y supervisión de proveedores 3. Fomenta la mejora continua y el apego a normativas **Escolaridad:** * Licenciatura o Técnico en Ingeniería Química, Ambiental, en Alimentos, Seguridad e Higiene o afín. **Experiencia:** * 2 a 4 años en áreas de higiene, inocuidad, seguridad alimentaria o auditorías de calidad. * Deseable experiencia en el sector retail o alimentos. **Conocimientos y habilidades:** * Normativas de higiene y seguridad (NOM’s aplicables, COFEPRIS, ISO, HACCP). * Buenas Prácticas de Higiene (BPH) y Manejo Higiénico de Alimentos. * Procesos de limpieza y desinfección en áreas de preparación, exhibición y almacenamiento. * Elaboración y seguimiento de planes de higiene. * Capacitación al personal operativo. * Manejo de reportes, bitácoras y evidencias fotográficas. * Paquetería Office (Excel, Word, PowerPoint). **Funciones principales:** * Coordinar y supervisar el cumplimiento de programas de higiene y limpieza en todas las áreas del supermercado. * Verificar el correcto manejo higiénico de alimentos, asegurando el cumplimiento de la normatividad sanitaria. * Realizar auditorías internas y preparar a la unidad para inspecciones externas (COFEPRIS u otras autoridades). * Capacitar y concientizar al personal en prácticas de higiene, inocuidad y seguridad. * Supervisar proveedores de limpieza y control de plagas. * Elaborar reportes periódicos de hallazgos, acciones correctivas y preventivas. * Garantizar el uso adecuado de insumos químicos y equipos de limpieza. **Competencias personales:** * Atención al detalle y apego a normas. * Liderazgo y capacidad de supervisión. * Comunicación efectiva y trato con diferentes niveles de personal. * Organización, disciplina y sentido de responsabilidad. * Orientación a la mejora continua. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $27,400\.00 al mes Beneficios: * Caja de ahorro * Descuento de gimnasio * Estacionamiento de la empresa * Seguro de gastos médicos * Seguro de gastos médicos mayores * Seguro dental * Vales de despensa Lugar de trabajo: Empleo presencial