En **Alto Taco** estamos buscando un **Trompero** con experiencia comprobable, enfocado en calidad, rendimiento y rapidez en el servicio. **Responsabilidades principales** * Preparación, armado y manejo del trompo de pastor. * Corte adecuado de carne y control de porciones. * Cocción correcta y uniforme del trompo. * Apoyo en la preparación de tacos y servicio en horas pico. * Control de mermas y aprovechamiento del producto. * Mantener limpieza e higiene en el área de trabajo. * Cumplimiento de estándares de calidad y sabor. * Comunicación con cocina y barra durante el servicio. **Requisitos** * **Experiencia mínima de 3 a 5 años** como trompero (indispensable). * Conocimiento en armado, cocción y corte de trompo. * Vivir **cerca de la Colonia Tabacalera** o contar con fácil traslado. * Disponibilidad de **horarios variados** según la operación. * **Currículum actualizado**. * **Referencias laborales comprobables**. * Buen manejo de tiempos y trabajo bajo presión. **Virtudes y aptitudes deseables** * Rapidez y precisión en el corte. * Alto sentido de responsabilidad. * Orden y limpieza. * Constancia y disciplina. * Trabajo en equipo. * Resistencia al ritmo de servicio. * Enfoque en calidad y consistencia del producto. **Ofrecemos** * **Sueldo base: $14,000 mensuales** * Estabilidad laboral. * Buen ambiente de trabajo. * Posibilidad de crecimiento según desempeño. **Interesados enviar CV y referencias laborales por mensaje directo o al correo indicado.** Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Sueldo: $13,000\.00 \- $14,000\.00 al mes Beneficios: * Opción a contrato indefinido * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial