Resumen del Puesto: Analista de laboratorio para aplicar métodos fisicoquímicos y entomológicos, evaluar sensorialmente productos y controlar la calidad e inocuidad. Puntos Destacados: 1. Aplicar métodos de análisis fisicoquímicos y entomológicos. 2. Evaluar la conformidad de materias primas y nuevas formulaciones. 3. Realizar análisis de plaguicidas en materias primas. Escolaridad: En Alimentos, Químico, Bioquímico, o afín. Funciones: * Aplicar métodos de análisis fisicoquímicos y entomológicos a materias primas, ingredientes, productos semiterminados y terminados para el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad. * Preparar reactivos para suministrar a las áreas de: laboratorio de calidad, producción, servicios auxiliares, cerradoras, bote vacío, formulaciones e investigación y desarrollo. * Evaluar sensorialmente muestras de producto terminado y análisis para la extensión de vida de anaquel para dar conformidad y seguimiento a las reclamaciones del cliente. * Realizar el análisis de extracción e inyección de concentración de plaguicidas a materias primas en cromatógrafo de gases con detector de masas/masas con el fin de dictaminar su ingreso al área productiva. * Evaluar los parámetros fisicoquímicos y sensoriales de las muestras de vida de anaquel con el fin de dar seguimiento a la caducidad establecida. * Realizar el análisis de extracción e inyección de concentración de plaguicidas a materias primas en cromatógrafo de gases con detector de masas/masas con el fin de dictaminar su ingreso al área productiva. * Verificar la conformidad de materias primas para homologación de proveedores, así como pruebas para la generación de nuevas formulaciones y productos, asegurando el cumplimiento a los estándares de calidad e inocuidad. * Controlar el producto semiterminado que ingresa a retención de vida de anaquel para llevar un seguimiento en caso de desviación o reclamación por parte del cliente. Beneficios: $12,00 brutos. Prestaciones superiores a las de la ley. Plan de carrera.-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 2 años de experiencia Palabras clave: analyst