Buscamos un **Sous Chef** con pasión por la gastronomía, liderazgo y creatividad, que sea capaz de dirigir la cocina y garantizar la calidad en cada platillo. Responsabilidades principales * Supervisar todas las operaciones de cocina. * Asegurar estandarización de recetas, gramajes y calidad. * Rediseñar menús y platillos, incluyendo propuestas innovadoras con ingredientes regionales. * Asegurar el cumplimiento de estándares de higiene, seguridad y calidad. * Gestionar inventarios y control de desperdicios. * Liderar, capacitar y motivar al equipo de cocina. * Coordinar eventos especiales, banquetes y servicios de catering cuando se requiera. Requisitos * Experiencia mínima de 1 año en puestos similares. * Conocimiento en cocina mexicana e internacional. * Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo. * Capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad. * Conocimiento en costeo básico, control de inventarios y producción Ofrecemos * Sueldo competitivo acorde a experiencia. * Prestaciones de ley. * Oportunidad de desarrollo profesional en un proyecto en crecimiento. * Ambiente laboral positivo en un destino turístico en auge. * 4 días de trabajo / 3 libres. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Sueldo: $12,000\.00 \- $15,000\.00 al mes Escolaridad: * Licenciatura trunca o en curso (Deseable) Experiencia: * Cocina: 1 año (Deseable) Lugar de trabajo: Empleo presencial