Resumen: Este puesto implica operar y mantener el equipo de limpieza, lavar y desinfectar las áreas y herramientas de cocina, gestionar las entregas y la rotación de inventario, y garantizar el cumplimiento de los estándares de seguridad y calidad. Aspectos destacados: 1. Operar y mantener el equipo y las herramientas de limpieza para las áreas de cocina 2. Lavar y desinfectar las áreas de cocina y almacén, mesas, herramientas, cuchillos y equipos 3. Recibir entregas, almacenar adecuadamente productos perecederos y rotar el inventario **Información adicional** **Número de puesto**26029470 **Categoría del puesto**Alimentos y bebidas y gastronomía **Ubicación**Courtyard by Marriott Ciudad de México Aeropuerto, Sinaloa 31, Peñón de los Baños, Ciudad de México, México, México, 15520 **Horario**Tiempo completo **¿Ubicación remota?**N **Tipo de puesto** Sin gestión **RESUMEN DEL PUESTO** Operar y mantener el equipo y las herramientas de limpieza, incluida la máquina lavaplatos, las estaciones de lavado a mano, la estación de fregado de ollas y el compactador de basura. Lavar y desinfectar las áreas de cocina y almacén, mesas, herramientas, cuchillos y equipos. Recibir entregas, almacenar adecuadamente productos perecederos y rotar el inventario. Asegurar que los artículos limpios se almacenen en las áreas correspondientes. Utilizar detergentes, agentes de enjuague y productos desinfectantes en el fregadero de tres compartimentos para limpiar los utensilios. Inspeccionar, retirar y apilar los artículos limpios, devolver los sucios para su nuevo fregado y lavado. Colocar en bastidores y rociar con agua caliente todos los artículos colocados en bastidores para aflojar y eliminar los residuos de alimentos. Clasificar, remojar y lavar o volver a lavar los cubiertos. Desmontar los contenedores sucios para recoger platos. Vaciar y mantener los botes de basura y la zona del contenedor de desechos. Limpiar y fregar todas las áreas asignadas a los departamentos correspondientes. Depositar el vidrio en los contenedores adecuados. Desarmar las cajas de cartón y colocarlas, junto con otros materiales reciclables, en el contenedor de reciclaje. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa relacionados con seguridad y protección; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones inseguras de trabajo; completar la capacitación y certificaciones en materia de seguridad. Proteger los activos de la empresa. Comunicarse con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes. Garantizar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Mover, levantar, cargar, empujar, jalar y colocar objetos de peso igual o inferior a 50 libras sin asistencia. Permanecer de pie, sentado o caminando durante períodos prolongados. Alcanzar objetos por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluidos agacharse, girar, jalar y encorvarse. Realizar otras funciones razonables del puesto según lo soliciten los supervisores. CALIFICACIONES PREFERENTES Educación: Sin título de escuela secundaria ni equivalente (GED). Experiencia laboral relacionada: Sin experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: Sin experiencia en supervisión. Licencia o certificación: Ninguna *En Marriott International, nos dedicamos a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todas las personas y brindando acceso a ellas. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros colaboradores. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestros colaboradores. Nos comprometemos a no discriminar por ninguna base protegida, incluida la discapacidad, el estatus de veterano u otra base protegida por la ley aplicable.* En Courtyard, nos apasiona satisfacer mejor las necesidades de los viajeros en todo el mundo. Eso nos inspiró a crear el primer hotel diseñado específicamente para viajeros de negocios, y es también la razón por la cual la experiencia Courtyard actualmente empodera a nuestros huéspedes, independientemente del propósito de su viaje. Buscamos personas realizadas, apasionadas por ofrecer una experiencia al huésped que supere las expectativas, que disfruten formar parte de un equipo pequeño pero ambicioso y que amen aprender cómo mejorar constantemente, todo ello mientras se divierten. Al unirse a Courtyard, usted forma parte de una cartera de marcas de Marriott International. **Sea** donde pueda desempeñar su mejor trabajo, **comience** a cumplir su propósito, **perteneciendo** a un increíble equipo global y **conviértase** en la mejor versión de sí mismo.