Resumen del Puesto: Brindar un servicio de alimentos y bebidas excepcional, cálido y personalizado, asegurando una experiencia memorable y cumpliendo estándares de calidad. Puntos Destacados: 1. Servicio al cliente excepcional, cálido y personalizado 2. Oportunidades de capacitación constante y desarrollo profesional 3. Trabajo en equipo y anticipación a las necesidades del cliente **Nombre del puesto** Mesero / Mesera de Servicio **Área** Hospitalidad / Alimentos y Bebidas **Objetivo del puesto** Brindar un servicio de alimentos y bebidas **excepcional, cálido y personalizado**, asegurando una experiencia memorable para huéspedes y clientes, cumpliendo los estándares de calidad, imagen y servicio de Casa Huamantla, Por los Siglos de los Siglos y el Speakeasy La Bodega, cuidando la operación, la venta y la satisfacción del cliente. **FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES GENERALES** **1\. Servicio al cliente** * Recibir a los clientes y huéspedes con actitud cordial, profesional y lenguaje adecuado al concepto del lugar. * Presentar el menú, explicar platillos, bebidas y recomendaciones de manera clara y atractiva. * Tomar órdenes con precisión y transmitirlas correctamente a cocina y barra. * Servir alimentos y bebidas conforme a los estándares establecidos de presentación, tiempos y calidad. * Verificar continuamente la satisfacción del cliente durante su estancia. * Resolver de manera inmediata y profesional cualquier inquietud o incidencia, escalando cuando sea necesario. **2\. Experiencia de marca** Conocer y transmitir el concepto, historia y valores de Casa Huamantla y sus unidades. * Adaptar el estilo de servicio según el espacio: * **Hotel:** servicio discreto, empático y personalizado. * **Cafetería:** servicio ágil, amable y cercano. * **Speakeasy:** servicio elegante, reservado y de alto nivel. * Anticiparse a las necesidades del cliente sin ser invasivo. **3\. Operación y control** * Montar y desmontar mesas conforme a lineamientos establecidos. * Mantener limpias y ordenadas las áreas de servicio durante y después del turno. * Verificar que loza, cristalería y cubiertos estén en óptimas condiciones. * Apoyar en el control de insumos, reportando faltantes o mermas. * Cumplir con los procedimientos de apertura y cierre de turno. **4\. Ventas y promoción** * Sugerir productos adicionales de forma ética y profesional. * Promover platillos, bebidas especiales y experiencias del lugar. * Conocer precios, promociones y políticas vigentes. * Contribuir al cumplimiento de metas de venta y ticket promedio. **5\. Trabajo en equipo** * Colaborar de manera respetuosa con cocina, barra, recepción y demás áreas. * Apoyar a compañeros en picos de operación. * Mantener comunicación clara y profesional con supervisores. **REQUISITOS DEL PUESTO** **Escolaridad** * Mínimo secundaria concluida (deseable preparatoria). **Experiencia** * Deseable experiencia previa en restaurantes, hoteles o bares. * Valorable experiencia en servicio premium o fine dining. **Conocimientos** * Servicio al cliente. * Manejo básico de alimentos y bebidas. * Conocimiento básico de vinos, café o coctelería. * **Manejo de comandas y sistemas de venta (deseable).** **HABILIDADES Y COMPETENCIAS** * Actitud de servicio. * Comunicación efectiva. * Atención al detalle. * Trabajo bajo presión. * Presentación personal impecable. * Honestidad y responsabilidad. **CONDICIONES DEL PUESTO** * Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos. * Interacción constante con clientes y equipo de trabajo. **OFRECEMOS** * Capacitación constante * Oportunidades de desarrollo * Contrato con prestaciones de ley Tipo de puesto: Tiempo completo, Aprendiz Sueldo: $9,500\.00 \- $15,000\.00 al mes Beneficios: * Aumentos salariales * Bebidas gratis * Descuento de empleados * Descuentos y precios preferenciales * Horarios flexibles * Opción a contrato indefinido Lugar de trabajo: Empleo presencial