Resumen del Puesto: Supervisa la operación diaria del restaurante, asegurando estándares de servicio, control de ventas, inventarios y administración de personal. Puntos Destacados: 1. Supervisar operación diaria del restaurante 2. Asegurar estándares de servicio y hospitalidad 3. Administrar personal y verificar cumplimiento de normas Corporativo Pata Salada está en búsqueda de tu talento; necesitamos alguien que sume para: \-Supervisar la operación diaria del restaurante. \-Asegurar estándares de servicio, hospitalidad y atención al cliente. \-Control de ventas diarias, cortes de caja, inventarios y costos de alimentos/bebidas. \-Supervisar compras, abastecimiento y manejo de productos perecederos (mariscos). \-Administrar personal: roles, horarios, disciplina, capacitación y desempeño. \-Verificar cumplimiento de normas de higiene e inocuidad (incluida NOM\-251\). \-Elaborar reportes operativos y financieros semanales y mensuales. \-Implementar estrategias para incremento de ventas y control de merma. \-Coordinar promociones y reputación del restaurante con el área de marketing. \-Presentar indicadores y propuestas de mejora ante la dirección. \-Responsable del Delivery. \-Asegurar vigencias y manejo adecuado de Licencias y permisos, así como trámites con autoridades. Sueldo: $6,000\.00 a la semana Beneficios: * Descuento de empleados * Descuentos y precios preferenciales * Horarios flexibles * Opción a contrato indefinido * Servicio de comedor Lugar de trabajo: Empleo presencial