Bartender jefe de barra

Descripción

Resumen del Puesto: Responsable de supervisar la operación de la barra, asegurar la calidad de bebidas, coordinar al equipo y garantizar un excelente servicio al cliente. Puntos Destacados: 1. Supervisión y liderazgo del equipo de barra 2. Conocimiento en mixología y coctelería avanzada 3. Excelente actitud de servicio y toma de decisiones El encargado de barra será responsable de supervisar la operación de la barra, garantizar la calidad en la preparación de bebidas, coordinar al equipo de bartenders y asegurar un excelente servicio al cliente, así como el control de inventarios y costos. Funciones principales: * Supervisar la operación diaria de la barra * Coordinar y liderar al equipo de bartenders * Preparar bebidas cuando sea necesario * Control y levantamiento de inventarios * Gestión de pedidos a proveedores * Control de costos, mermas y desperdicios * Asegurar estándares de calidad y presentación * Capacitación del personal * Implementación de nuevas bebidas o promociones * Cumplimiento de normas de higiene y seguridad Requisitos: * Experiencia mínima de 2 años en barra o como jefe de barra * Conocimiento en mixología y coctelería avanzada * Experiencia en manejo de personal * Excelente actitud de servicio * Disponibilidad de horario * Liderazgo y toma de decisiones Sueldo: $15,000\.00 \- $17,000\.00 al mes Beneficios: * Bebidas gratis * Descuento de empleados * Opción a contrato indefinido * Servicio de comedor * Vales de restaurante Lugar de trabajo: Empleo presencial