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Resumen del Puesto: Supervisa las operaciones diarias del restaurante en ambos turnos, gestionando personal, inventario, atención al cliente y asegurando altos estándares de calidad y rentabilidad. Puntos Destacados: 1. Gestión integral de las operaciones diarias de un restaurante. 2. Liderazgo y desarrollo de equipos de trabajo. 3. Enfoque en la calidad de servicio y la satisfacción del cliente. Oferta de Empleo Gerente de sucursal Lugar: Culiacán, Sinaloa Empresa: Grupo Dolce mia Publicado el 9 de marzo de 2026 Vigente hasta el 31 de marzo de 2026 Salario mensual neto $18,000\.00 \- $20,000\.00 Postular Folio: 21085215 Descripción Objetivo del puesto Supervisa las operaciones diarias del restaurante en ambos turnos (AM/PM) para asegurar su eficiencia y rentabilidad, incluyendo la gestión del personal, el control de inventario, la atención al cliente y el cumplimiento de normativas. También se encarga de mantener altos estándares de calidad en alimentos y servicios, así como de implementar estrategias de marketing y ventas. • Responsabilidades clave: 1\) Gestión del personal: Contratación, capacitación, supervisión, motivación y retención del personal. 2\) Control de procesos en cocina: Monitorear de manera constante la salida de platillos y bebidas, garantizando el cumplimento de los estándares de las recetas. 3\) Control de inventario: Asegurar que el restaurante cuente con los suministros necesarios para su operación. 4\) Atención al cliente: Gestionar las relaciones con los clientes, resolver quejas y fomentar la lealtad. 5\) Cumplimiento de normativas: Asegurar que el restaurante cumpla con las leyes y regulaciones aplicables, incluyendo normas de salud y seguridad e higiene. 6\) Gestión financiera: Controlar costos, presupuestos y analizar resultados financieros. 7\) Marketing y ventas: Implementar estrategias para atraer clientes y aumentar las ventas. 8\) Mantenimiento de la propiedad: Asegurar que el restaurante se mantenga en buen estado. 9\) Optimización de procesos: Identificar áreas de mejora para aumentar la eficiencia y reducir costos. Requisitos * Nivel académico requerido: Licenciatura * Situación académica: Titulado * Carrera requerida (afines):Gastronomía * Experiencia: 2 \- 3 años en Gerente de sucursal * Conocimiento(s) y herramienta(s): + Excel intermedio + Computadora * Idioma(s): * Habilidad(es) y competencia(s): + Proactividad + Orientación al cliente + Liderazgo + Orientación a resultados + Comunicación + Razonamiento Lógico\-Matemático + Pensamiento crítico + Tolerancia a la presión + Análisis y solución de problemas * Disponibilidad de la persona: + No es necesario viajar Horario Lunes a viernes Tiempo completo 14:00 \- 22:00 Aclaraciones de horario: Se labora de lunes a domingo con un día de descanso entre semana rotativo Funciones y actividades * Cierres de turno * Seguimiento a la orientación en trato con el cliente * Revisión de cierre de caja * Capacitación a nuevos empleados * Organización de tareas con el personal de servicio La empresa ofrece * Prestaciones de ley * Bono por resultados de metas de venta * Descuentos de empleados * Contrato por tiempo indeterminado Proceso de reclutamiento * Fecha de inicio de tu proceso de reclutamiento: 11 de marzo de 2026 * Duración del proceso de reclutamiento: 5 Semanas
