**Objetivo del Puesto** Planear, coordinar, dirigir y supervisar la operación integral del bar, asegurando una atención al cliente de alta calidad, control administrativo eficiente, rentabilidad del negocio y cumplimiento de normas de higiene, seguridad y servicio. F**unciones y Responsabilidades** Operación: * Supervisar apertura, servicio y cierre del bar. * Asegurar tiempos de servicio eficientes. * Resolver incidencias con clientes y colaboradores. * Verificar limpieza, orden e imagen del establecimiento. Administración: * Control de inventarios. * Revisión de cortes de caja. * Reportes de ventas, mermas y costos. * Supervisión de compras. Personal: * Coordinación de horarios y turnos. * Capacitación del personal. * Evaluaciones de desempeño. * Aplicación de medidas disciplinarias. Comercial: * Implementación de estrategias de venta. * Organización de promociones y eventos. * Supervisión de experiencia del cliente. Normatividad: * Cumplimiento de normas sanitarias. * Supervisión del manejo responsable de bebidas alcohólicas. * Cumplimiento de políticas internas. **Autoridad del Puesto** * Autorizar operaciones. * Validar pedidos. * Aplicar sanciones administrativas. * Proponer contrataciones y bajas. **Relaciones del Puesto** Internas: Dirección, contabilidad, cocina, almacén, RH. Externas: Proveedores, clientes y autoridades. **Perfil del Puesto** Escolaridad: Licenciatura afín. Experiencia: Mínimo 3 años. Conocimientos: Operación de bares, inventarios, coctelería, manejo de personal. Habilidades: Liderazgo, organización, comunicación efectiva. Actitudes: Responsabilidad, honestidad, proactividad. **Condiciones de Trabajo** Ambiente operativo y administrativo, manejo de efectivo, atención continua a clientes. **Indicadores de Desempeño** Incremento de ventas Control de mermas Rotación de personal Satisfacción del cliente Cumplimiento presupuestal Tipo de puesto: Tiempo completo, Por periodo de prueba Duración del contrato: 3 meses Sueldo: $10,790\.00 \- $24,510\.99 al mes Beneficios: * Opción a contrato indefinido Lugar de trabajo: Empleo presencial