Cantinero

Descripción

Resumen: Prepara y sirve bebidas, mantiene la limpieza del bar, procesa pagos y garantiza la satisfacción de los huéspedes según recetas y estándares específicos. Aspectos destacados: 1. Preparar y servir bebidas según recetas específicas 2. Mantener la limpieza y el estado del bar y sus utensilios 3. Procesar pagos y gestionar efectivo con precisión Descripción del puesto Descripción del puesto**RESUMEN DEL PUESTO** Prepara pedidos de bebidas para los huéspedes según recetas específicas, utilizando sistemas de medición. Emite, abre y sirve botellas de vino/champaña. Instala y mantiene la limpieza y el estado del bar, la unidad de barra, las mesas y otros utensilios. Prepara guarniciones frescas para las bebidas. Reabastece hielo, cristalería y suministros de papel. Transporta suministros al área de instalación del bar. Lava la cristalería sucia. Retira los artículos sucios de la barra y las mesas y los coloca en el área designada. Anticipa y comunica las necesidades de reposición. Procesa todos los métodos de pago. Cuenta la caja al final del turno, completa los informes de caja designados, resuelve cualquier discrepancia, entrega los recibos y asegura la caja. Asegura licores, cervezas, vinos, refrigeradores, armarios y áreas de almacenamiento. Cumple con las tareas de cierre. **ACTIVIDADES PRINCIPALES DEL TRABAJO** * Cumplir con todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como con las normas de seguridad y protección; informar al gerente sobre accidentes, lesiones y condiciones inseguras en el lugar de trabajo; y completar la capacitación y certificaciones en materia de seguridad. * Asegurar que el uniforme y la apariencia personal estén limpios y sean profesionales, mantener la confidencialidad de la información privilegiada y proteger los activos de la empresa. * Dar la bienvenida y reconocer a todos los huéspedes según los estándares de la empresa, anticipar y atender las necesidades de servicio de los huéspedes, y agradecerles con sincera apreciación. Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. * Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás, apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes y escuchar y responder adecuadamente a las inquietudes de otros empleados. * Garantizar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. * Mover, levantar, cargar, empujar, jalar y colocar objetos de hasta 25 libras sin asistencia. * Alcanzar por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluyendo agacharse, girar, jalar y encorvarse. * Permanecer de pie, sentado o caminando durante largos períodos de tiempo. * Atención al servicio al cliente con una actitud profesional y agradable. * Disponibilidad para trabajar en un horario flexible, incluidos evenings, fines de semana y días festivos. * Realizar otras funciones razonables del puesto según lo soliciten los supervisores. \#imvwro Marriott Vacations Worldwide es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y se compromete a contratar una fuerza laboral diversa y a mantener una cultura inclusiva.