**Descripción del empleo** En Pastelería Sta. Mónica estamos en búsqueda de nuestro próximo **Analista de Calidad,** en Huixtla, Chiapas. **Tendrás la misión de:** · Asegurar el cumplimiento de las especificaciones de todas las etapas del proceso desde la recepción de la materia prima hasta el producto terminado con base a la normatividad aplicable. **Funciones del puesto:** o Liberación de líneas de proceso. o Seguimiento de verificación de BPM´S. o Seguimiento de Producto no conforme. Análisis de indicadores. o Verificación de materias primas durante la recepción. o Monitoreo diario de calidad de ingredientes, producto en proceso y producto terminado. o Evaluación sensorial de ingredientes determinación de parámetros fisicoquímicos o Verificación de embarque de producto terminado. o Preparación de soluciones de detergentes y sanitizantes. o Monitoreo de tratamiento de agua. o Implementación de programas de prerrequisitos o Auditorías a programas de prerrequisitos o Validación de especificaciones o Creación de procedimientos y formatos. **¿Qué necesitas para formar parte de nuestra misión?** · Ing. Alimentos, Ing. Químico, Ing. Bioquímico, especializado en alimentos o carreras afines. · 24 a 40 años. · Disponibilidad de horario. · Disponibilidad para laborar fines de semana y días festivos. · Capacidad en toma de decisiones. · Experiencia en posiciones similares. · Radicar en zona Huixtla o Alrededores de preferencia. **¿Qué te ofrecemos?** · Atractivo sueldo base. · Prestaciones de Ley. · Descuentos especiales por ser colaborador. · Pastel gratis en fechas especiales. · Opción a préstamos personales. · Aguinaldo \+ Bono de cena navideña. Si reúnes el perfil postúlate, pronto nos pondremos en contacto contigo. Contacto directo a través del correo talento@pasteleriasantamonica.com. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Sueldo: $10,000\.00 \- $10,001\.00 al mes **Beneficios:** * Descuento de empleados * Descuentos y precios preferenciales * Opción a contrato indefinido * Seguro de gastos médicos * Uniformes gratuitos Pago complementario: * Bono de permanencia Tipo de jornada: * Incluye fines de semana **Lugar de trabajo**: Empleo presencial en Huixtla Fecha de inicio prevista: 20/10/2025 Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Sueldo: $10,000\.00 \- $10,001\.00 al mes Beneficios: * Descuento de empleados * Descuentos y precios preferenciales * Opción a contrato indefinido * Seguro de gastos médicos * Teléfono de la empresa * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial