Ubicación: Zona Norte de Saltillo, Coahuila Área: Operaciones / Entretenimiento y Hospitalidad **Objetivo** Administrar la unidad de negocios con altos estándares de supervisión hacia los recursos monetarios, pagos a proveedores, pago de nominas, captura en sistema de compras, envío de ventas y administración en general. **Responsabilidades** Elaboracion de cortes de caja Elaboracion de reporte de compras Elaboracion de reportes de proveedores Revisión de Sistema Vs. captura de compras Envío de reportes de ventas diarias Revisión de transferencias, entradas y salidas de insumos Elaboración de conciliaciones Responsable del control de efectivo Auditoría de inventarios de las distintas áreas Auditoría de compras diarias Revisión del cumplimiento de presupuesto para comunicarlo al Gerencia de zona y dirección operativa Revisión de plantilla y Head Count Revisión y toma de evidencia de mermas Manejo de inventarios **REQUISITOS** **Experiencia comprobable** Mínimo 3\-5 años en el puesto de "Gerente de restaurante" en restaurantes de alto flujo. (casual dining y fine dining) Escolaridad minima técnico o bachillerato terminado, carrera en administración, turismo o afín, (deseable) **Conocimientos** Manejo de personal y liderazgo. Control de inventarios Manejo de conflictos y primeros auxilios básicos. Normativas de venta de alcohol y protección civil. Herramientas básicas: Excel, radio de comunicación, PDV. **Habilidades** Liderazgo firme pero empático. Resolución de problemas bajo presión. Comunicación clara y manejo de clientes difíciles. Organización y toma de decisiones rápidas. Capacidad para mantener ambiente seguro y controlado. Trabajo nocturno y fines de semana. **Actitudes** Presencia ejecutiva. Seguridad personal y autocontrol. Enfoque en servicio y ambiente. Ética, responsabilidad y confiabilidad. **IMPORTANTE:** Solo se considerarán los perfiles que cumplan con todos los requisitos mencionados Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $10,000\.00 al mes Beneficios: * Opción a contrato indefinido Puede trasladarse/mudarse: * Saltillo, Coah.: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Obligatorio) Lugar de trabajo: Empleo presencial