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Resumen del Puesto: Profesional responsable de la producción de culinarios, asegurando cumplimiento de normas de calidad, cantidad, costo, seguridad y medio ambiente. Puntos Destacados: 1. Liderazgo en la producción y cumplimiento de programas de fabricación. 2. Gestión integral de sistemas SAP para control de producción. 3. Implementación de metodologías Lean Manufacturing y TPM. Especialista de produccion Zona de trabajo: Toluca, Estado de Mexico Rol 3 turnos Objetivo de la posición... Lograr el cumplimiento de los programas de Fabricación de la área de Culinarios, asegurando que se encuentren dentro de las normas de calidad, cantidad y costo, a fin de evitar desviaciones y garantizar la inocuidad de los productos , así como el cumplimiento de normas de seguridad, medio ambiente y salud ocupacional. Lo que te hará exitoso: Ingeniería química, industrial o mecánica * Conocimiento experto en la metodologia TPM * Conocimiento experto en Lean manufacturing, herramientas como: ° SMED ° Balanceo de lineas ° JIT (just in time) ° Kaizen ° KANBAN °5´s* Conocimiento basico de Mecanica, electricidad, neumática. * Habildades de liderazgo * Conocimiento en manejo de materiales y almacenes Conocimiento experto en sistema SAP para la gestion de ordenes de proceso, transaccion de alamacen y Kronos. Un día en la vida de... Serás responsable de... Cumplir con los programas de producción en: Calidad, Cantidad y Tiempo, salvaguardando la integración física del personal y de las instalaciones Gestionar el correcto funcionamiento del sistema SAP (alta de producción, consumo y variaciones de materiales, horas maquina por orden de producción (BW y R3\) así como notificaciones de paros técnicos y operacionales (SAM) Conocer y difundir a todo el personal a su cargo los aspectos y riesgos identificados en el área para asegurar la higiene y seguridad, evitando riesgos o accidentes, verificando los procedimientos estandarizados y reglas de seguridad a su vez aplicar los prodecimientos de respuesta a emergencias así como cumplir y hacer cumplir a la preservación del medio ambiente creando conciencia en el personal bajo su cargo (ISO 14001 \- OSHAS 18001\). Cumplir y hacer cumplir las BPF´s, asegurar la elaboración de productos inocuos , verificar la aplicación de controles continuos en línea así como la aplicación de acciones correctivas inmediatas en caso de desviación para asegurar la calidad e inocuidad de nuestros productos así como el cabal cumplimiento con las instrucciones de manufactura NQMS
