Resumen del Puesto: ALSEA busca un Gerente de Cocina para supervisar y coordinar el equipo de cocina, asegurar altos estándares de calidad, y optimizar procesos culinarios en Italiannis. Puntos Destacados: 1. Supervisión y coordinación de equipo de cocina para altos estándares de calidad. 2. Colaboración en capacitación y desarrollo del personal de cocina. 3. Optimización de procesos para la mejor experiencia culinaria. **Alsea busca Gerente de cocina en Naucalpan de Juárez, Estado de México** -------------------------------------------------------------------------- ALSEA, empresa líder en el sector de restaurantes, busca talento comprometido para integrarse como **Gerente de cocina en Italiannis**, ubicado en Naucalpan de Juárez, Estado de México. ### **Responsabilidades** * Supervisar y coordinar al equipo de cocina para asegurar altos estándares de calidad en los platillos. * Diseñar y ejecutar controles de inventario y manejo adecuado de insumos. * Verificar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. * Colaborar en la capacitación y desarrollo del personal de cocina. * Optimizar procesos para ofrecer la mejor experiencia culinaria a los clientes. ### **Requisitos** * Licenciatura terminada en Gastronomía, Turismo o afín. * Pasión por la cocina italiana y el servicio en restaurantes. * Habilidades de liderazgo y organización. * Disponibilidad para laborar de manera presencial en Naucalpan de Juárez. * Responsabilidad, proactividad y manejo efectivo de equipos de trabajo. ### **Ofrecemos / Beneficios** * Sueldo mensual de $19,800 brutos. * Prestaciones de ley y beneficios superiores. * Oportunidad de desarrollo profesional en Italiannis * Ambiente de trabajo dinámico y en una empresa reconocida en la industria restaurantera. Si quieres ser parte de Italiannis Naucalpan y crecer en el sector de restaurantes, postúlate y demuestra tu talento como Gerente de cocina. **Nivel de educación deseada:** Superior \- titulado **Nivel de experiencia deseada:** Nivel Experto **Función departamental:** Turismo / Hotelería **Industria:** Restaurantes *Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:* *https://www.talenteca.com/anuncio?j\_id\=699147c33500006700c984d8\&source\=indeed*