***RESTAURANTE DE GAMA ALTA LIDER A NIVEL NACIONAL DE COCINA DE BRASA SOLICITA*** ***CHEF EJECUTIVO*** Requisitos: · Licenciatura en gastronomía o carrera a fin. · Experiencia mínima de 5 años en cocina. · Disponibilidad de horario. · Capacidad de liderazgo. · Manejo de JOSPER, BRASA. CARBON. · Habilidad para trabajar en equipo. · Conocimientos en distintivo H. Actividades: · Supervisar las actividades del personal de cocina. · Manejo de inventarios. · Manejo de costos, merma, y otros indicadores. · Realizar pedidos de insumos y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. · Determinar las necesidades para la producción de cocina con base a los reportes de ventas y desplazamiento. · Supervisar que se cumplan las normativas sanitarias de seguridad e higiene. · Supervisar la calidad de los alimentos antes de que sean servidos. Ofrecemos: · Salario base quincenal Competitivo · Atractivas propinas semanales. · Todas las prestaciones de ley · Crecimiento dentro del grupo. · Interesados postularse por este medio. Ocultar descripción completa Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $25,000\.00 \- $28,000\.00 al mes Beneficios: * Servicio de comedor Lugar de trabajo: Empleo presencial