El Chef Ejecutivo será el **máximo responsable de la cocina**, liderando al equipo, administrando recursos y asegurando que cada platillo refleje la calidad, autenticidad y bienestar que distingue a El Ranchito Teotihuacán. Responsabilidades * Dirigir integralmente las operaciones de cocina. * Diseñar y supervisar menús auténticos y saludables. * Administrar costos, inventarios y proveedores. * Garantizar estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. * Liderar, capacitar y motivar al equipo de cocina. * Representar la cocina en reuniones internas y externas. * Innovar con propuestas gastronómicas alineadas a la identidad cultural del restaurante. Perfil del candidato ideal * Formación en gastronomía o administración de restaurantes. * Experiencia comprobable como Chef Ejecutivo o Gerente de Cocina. * Habilidades de liderazgo, comunicación y gestión administrativa. * Pasión por la cocina mexicana y compromiso con la autenticidad cultural. * Capacidad para trabajar bajo presión y mantener estándares de excelencia. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $18,000\.00 al mes Beneficios: * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial